これは当店でお買い求めになった方以外でもご覧いただければともいますが、
この時期は御歳暮ということで、いろんな方から、贈り物をいただきます。
その中に、ビールや日本酒があったらちょっと気にしてください・・・・
と言いますのは、せっかく頂いたものが、飲みたいときにはすでに台無しになっている、
なんてことを防ぎたいですからね。
まずは、大手メーカーのビールは・・・・
直射日光に当てなければ普通に置いていても大丈夫です。
気温が下がり、日光を防ぐ意味の茶ビンだとはいえ、
直射日光はやはり良くないので日陰においておいてください。
地ビールの場合は・・・・
全国どこでも鮮度などを売りにしているところが多いですし、
酵母もたっぷり入っていると思いますので、必ず要冷蔵で、冷蔵庫保管でお願いします！
せっかくのビール酵母が台無しになりますし、味が変化してしまいます。
日本酒の場合は・・・・
「しぼりたて」や、「生酒」については、冬であっても要冷蔵！冷蔵庫での保管をお願いします。
（最近のお部屋は暖かいですからね。）
それ以外の日本酒は、この時期は気温が低いので、家の中で一番冷える場所であれば
問題ないでしょう。（冷蔵庫の中でももちろんいいですよ）
夏はこれに当てはまりませんのでお気をつけ下さい。
せっかくのいただきものです、美味しく召し上がりたいですし、料理も生きるというものです。
是非参考にしていただければうれしいです。
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