2013年11月アーカイブ

毎度ありがとうございます。

もう今週末の日曜日は12月ですね。

1年もあっという間ですね。

冬の時期の日本酒といえば、やはり「しぼりたて」。

 

フレッシュな味わいが楽しめるのは寒い冬の時期だけです。

蔵元ではすでに仕込みは始まっていますが、しぼりたて発売の案内が

続々と舞い込んできています。

 

飛騨の地酒 しぼりたて特集

http://www.hidaroman.com/shiboritate.html

 

舩坂酒造店 深山菊 純米吟醸しぼりたて生酒

http://www.hidaroman.com/funasaka/jg-shiboritate.html

 

原田酒造場 山車 しぼりたて本生 花酵母造り

http://www.hidaroman.com/harada/shiboritate.html

 

渡辺酒造場 蓬莱 一番にごり

http://www.hidaroman.com/watanabe/1nigori.html

 

天領酒造 にごり天領

http://www.hidaroman.com/tenryou/nigori-shibori.html

 

老田酒造店 しぼりたて生酒

http://www.hidaroman.com/oita/shiboritate.html

 

天領酒造 新酒天領

http://www.hidaroman.com/tenryou/shiboritate.html

 

蒲酒造場 飛騨のやんちゃしぼりたて

http://www.hidaroman.com/kaba/shiboritate.html

 

二木酒造 吟醸しぼりたて生酒 玉の井

http://www.hidaroman.com/niki/shiboritate.html

 

渡辺酒造店 蓬莱新酒しぼりたて2013

http://www.hidaroman.com/watanabe/shoboritate.html

 

実はまだまだあるのですが、それでもこれだけの種類がございます。

 

それもおすめではあるのですが、同じしぼりたてでも

甘口タイプのものもあれば、男酒とも言える、総会で口当たりがガツンと食らいつく

男酒もあります。

 

飛騨のやんちゃしぼりたては、ガツンとくる口当たりと爽快感、麹の香りともに

切れのあるタイプですし、新酒天領蓬莱しぼりたては、優しい口当たり。

麹の香りともに、吟醸香も楽しめるたり、華やかな香りの吟醸しぼりたて生酒 玉の井

深山菊 純米吟醸しぼりたて生酒山車 しぼりたて本生 花酵母造り

 

しぼりたてにはもちろんにごり酒もありますが、まろやかいうよりは

すっきりさっぱりのにごり酒。にごり天領や、蓬莱一番にごり

これもしぼりたてで無いと味わえません。

 

お歳暮としてお送りするのはもちろん、最近では自分買いとして

自分や家族へのご褒美としての購入も多いですよね。

贈り物にぜひご参考にしてみてはいかがでしょうか?

やんちゃしぼりたて原酒を飲む

サンプルを戴いたので、早速試飲。
キレがあり、辛く男らしい口当たり
あとからじわっとくる酸味。

優しい味わいではなく、何だか
かかってこいと言わんばかりだ。

赤かぶと一緒に呑んで。

posted by 飛騨高山 池田酒店 店主 池田尚哉

 

蓬莱 生原酒 ○搾

http://hidaroman.com/watanabe/marushibo.html

 

 

古式醸造法「タ号法」に、協会7号酵母で仕込まれています。

古式醸造で造られる酒というのは最近では定番となった

淡麗辛口のタイプとは異なることが多く、割とどっしりとしたものが多いとききます。

切れではなくじっくりと味わい深く重みを感じたいという方にいかがでしょうか?

※7号酵母: 通称「K7号酵母」「真澄酵母」。発酵力が強くオレンジのような華やかな香りを出す。

 

吟醸とか大吟醸ではないですが、コストパフォーマンスに優れ、

どっしりとした芳醇感あるお酒です。

生酒となっていますので、要冷蔵なので燗を付けて飲むことはできませんが、

この冬の寒い時期ならではの生酒のフレッシュ感を残しフレッシュ感もあります。

お値段もとても手頃。なんと、1800mlで1,890円。

 

ご購入はこちらから。

蓬莱 生原酒 ○搾

http://hidaroman.com/watanabe/marushibo.html


締め切りまであとわずか!


12日0:00を過ぎたら、手作業でお買い物かごをはずします。

そう、手作業で(笑)

飛騨高山 池田酒店内 お歳暮特設ページ

http://hidaroman.com/oseibo/index.html

 

久寿玉 特別本醸造 寿

 

お祝い事に大変喜ばれる品です。

もともとは、平瀬酒造の純米酒に、

金粉を入れて豪華にしていましたが、

新たに特別本醸造として新登場。

華やかな香りに滑らかな口当たり。

 

もちろんお酒の味わいとしてもしっかりしていて、

美味しくいただけます。

あえて常温でお楽しみください。

 

飛騨高山 池田酒店内 お歳暮特設ページ

http://hidaroman.com/oseibo/index.html

いくつか絞ってご紹介はさせていただいておりますけれども、

人気商品の場合には完売ということもあるほどです。

 

飛騨高山 池田酒店内 お歳暮特設ページ

http://hidaroman.com/oseibo/index.html

 

 

大吟醸 四ツ星

 

甘いとさえ感じるその口当たりと優しい香りが口の中と

頭のなかをいっぱいにさせてくれる。

そしてホッとさせてくれる。

香り、味わいとともにじっくりと味わいたい酒です。

更に、この酒を飲み交わしつつ話に華が咲くとより美味しく

感じることでしょう。

※第二十回 岐阜県新酒鑑評会 岐阜県知事賞受賞

 

大吟醸 四ツ星 720ml 税込5,250円

 

飛騨高山 池田酒店内 お歳暮特設ページ

http://hidaroman.com/oseibo/index.html

飛騨高山 池田酒店内 お歳暮特設ページ

http://hidaroman.com/oseibo/index.html

 

お歳暮特設ページを開設しました。

いくつか絞ってご紹介はさせていただいておりますけれども、

人気商品の場合には完売ということもあるほどです。

 

飛騨の銘酒十二撰セット

飛騨の酒蔵12蔵の各蔵の代表する酒を書く1合ずつ

セットにしてお届け。いろんな酒をお楽しみいただけるバラエティなセットです。

サイズはすべて1合の飲み切りサイズ! 味比べにはもってこいのサイズですね。

(すぐに無くなってしまう・・・という声も 聞かれそうですけど)

中には、当店で発売していないものも 数本含まれていますので、

このセットで、 初めて蔵元十二蔵が揃うことになります。

今回のセットは、これら十二の蔵より集められた 12本を、各2本ずつ(または1本づつ)の

ご提供と なります。 (総合計24本(または12本))

 

自分用にも楽しめるセット内容。

 

飛騨の銘酒十二撰 12本セット 税込5,940円

飛騨の銘酒十二撰 24本セット 税込11,353円

 

飛騨高山 池田酒店内 お歳暮特設ページ

http://hidaroman.com/oseibo/index.html

飛騨高山 池田酒店内 お歳暮特設ページ

http://hidaroman.com/oseibo/index.html

 

お歳暮特設ページを開設しました。

いくつか絞ってご紹介はさせていただいておりますけれども、

人気商品の場合には完売ということもあるほどです。

 

飛騨高山麦酒セット

じっくり味わう飛騨の地ビール。あったかくしたコタツの中で味わい深く

思いにふけるのも乙なもんですなあ。麦100%だからそのまま注いでも

きめ細やかな泡ができ、ビール酵母がたっぷり。鮮度が命のビールです。

工場より直接仕入れ、皆様の元へお届けいたします。

ビール党には絶対見逃せない品です。鮮度が命!飛騨高山の水使用。

このまま贈答用としてもお贈りできます。

 

 

飛騨高山麦酒 500ml 6本セット 税込4,513円

飛騨高山麦酒 500ml 12本セット 税込8,868円

飛騨高山麦酒 500ml 20本セット 税込14,723円

 

飛騨高山 池田酒店内 お歳暮特設ページ

http://hidaroman.com/oseibo/index.html

11月にはいり、冬の訪れが聞こえる頃、お歳暮やおせちのCMも

気になるようになってきました。

池田酒店としましても、お歳暮特設ページを開設しました。

いくつか絞ってご紹介はさせていただいておりますけれども、

人気商品の場合には完売ということもあるほどです。

 

飛騨高山 池田酒店内 お歳暮特設ページ

http://hidaroman.com/oseibo/index.html

 

超吟しずく 蓬莱 限定数1000本

(昨年はお歳暮期に入る前に完売しています)

大寒造りの大吟醸酒の中から特に出来の良いものを 選び出し、

酒袋から自然に滴り落ちる雫を集めた一年の造りの 極上のエッセンスです。

数々の賞を受賞し、お客様からも高い評価を受けています。

720ml 5,250円(税込)

専用箱に入っています。

筆不精な私ですが^_^;、
って、それではいけないんですけれども、
ようやくメルマガ発行完了しました!

今回は、この11月の、しぼりたてがぼちぼち出始めるこの時期恒例の、
特別なしぼりたてをご案内するためなのです!

購読いただいている読者様には、すでにメールで届いているかと思います。

発行した時間が、お読みいただきやすい時間とは、ちょっとかなりずれた時間に
なってますが、とにかく締切まで時間がないものですから、

少しでも早くお知らせしたくて深夜の時間帯に発行しました。

文章は相変わらず稚拙ですが、お知らせした酒はしっかりしたものですので^_^;、
お読みいただいてご覧いただければと思います。

受注予約限定のあれですよ!、あれ!

蒲酒造場 白真弓 極米芳醸

http://hidaroman.com/kaba/kiwami.html

 

 

この酒に使用されている「契約栽培米ひだほまれ」は、飛騨地区の

契約農家に依頼し、植物由来の肥料農法で丹精込めて育てられた

こだわりの酒米です。

この米の持つ旨みを引き出すために、精米歩合は控えめの60%。

ほのかな吟醸香、しっかりとした味わいがあるのに重くなくあとに軽く、

何度でも味わいを楽しめます。

軽く冷やしても美味しいいし、ぬる燗でも美味しくいただける、

温度帯の幅広さも特徴の一つです。

 

「ひだほまれ」という酒米は酒造好適米として、飛騨地区を中心に栽培されています。

心拍大きく、米そのものも大きめな米で、飛騨の厳しい気候にもしっかりを根を下ろして

育ってくれます。

 

「酒といえば純米酒や!」

とこだわる方も多くいらっしゃいます。

 

軽く冷やしてもいいですし、ぬる燗で温まりながらでも美味しくいただけます。

冷蔵保存しなくてもいいので、部屋の片隅に1本、ストックしておいても

いいと思いますよ。

 

蒲酒造場 白真弓 極米芳醸

http://hidaroman.com/kaba/kiwami.html

続々と冬限定の酒の発売のお知らせが舞い込んできていますよ。

 

蒲酒造場 飛騨のやんちゃしぼりたて原酒

http://hidaroman.com/kaba/shiboritate.html

 

 

新酒独特の甘いフレッシュな香り。

濃厚な味の中にも酸味があり 若々しいさっぱりした味をしています。

ガツンとくる舌あたりに、しぼりたてらしい麹の香りを伴った若い味が

口いっぱいに広がります。酒質を損なわないよう遮光紙で包装してあります。

男性にお勧め)しぼりたてらしい荒荒しさが前面に出されています。

口当たりが軽いですが、ガツンとした辛さが舌にきますよ。 麹の香りもよく出ていて、

まさに「やんちゃ」という言葉がぴったりです。

2013年は、11月21日に発売が予定されています。

お酒の質などによって出荷が遅れる場合もございますので

ご了承下さい。

 

蒲酒造場 飛騨のやんちゃしぼりたて原酒

http://hidaroman.com/kaba/shiboritate.html

白真弓 誉

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白真弓 誉

画像が添付されてなかった(^_^;)

こんなかんじてす。専用化粧箱があるようです。

発売日は11月7日発売!

ページ作成が追いつかなかったときは、
直接メール頂いてもOKです(^_^;)

posted by 飛騨高山 池田酒店 店主 池田尚哉

さて、飛騨古川の蒲酒造より、
純米大吟醸 白真弓 誉のご案内!

というか、まだ販売ページを作ってないので、早く作りますね!

こうご期待!

posted by 飛騨高山 池田酒店 店主 池田尚哉

蓬莱 新酒しぼりたて 吟醸生原酒

渡辺酒造店様、ありがとうございます!
早速試飲させていだだきます!

posted by 飛騨高山 池田酒店 店主 池田尚哉

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