白真弓 極米芳穣 (特別純米酒) 10/16発売!

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http://www.hidaroman.com/kaba/kiwami.html

 

 

この酒に使用されている「契約栽培米ひだほまれ」は、飛騨地区の

契約農家に依頼し、植物由来の肥料農法で丹精込めて育てられた

こだわりの酒米です。

この米の持つ旨みを引き出すために、精米歩合は控えめの60%。

ほのかな吟醸香、しっかりとした味わいがあるのに重くなくあとに軽く、

何度でも味わいを楽しめます。

軽く冷やしても美味しいいし、ぬる燗でも美味しくいただける、

温度帯の幅広さも特徴の一つです。

 

最近ではなかなか純米酒が出てきません。

純米吟醸こそ数多く出てきていますが、お米の味わいを

楽しめる純米はなかなか出てきません。

秋も深まり、味も熟成された酒を楽しむのは今が旬!

飛騨で育った「ひだほまれ」をぜひご堪能してください!

 

2014年からは、お客様のご要望に答えていただいたようで、

1800mlも販売されます!

(10/16現在、1800mlの価格がわかっていませんので、分かり次第

ページを修正してお買い求めできるようにいたします。)

 

白真弓 極米芳穣

http://www.hidaroman.com/kaba/kiwami.html

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このページは、naoが2014年10月17日 19:45に書いたブログ記事です。

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