« 2007年しぼりたて一部終了のご案内 | メイン | 蒲酒造 大吟醸あらばしり »

2007年03月24日

渡辺酒造 蔵まつり (活性にごり酒) 

渡辺酒造 蔵まつり

かなり危ない酒です。醗酵中のもろみを網ごしをしただけで一切の手を加えず瓶詰め。ビンの中で醗酵し続けているので、気をつけて開けないと、中身は噴出してなくなってしまうことも。
特殊キャップでガス抜きはできるけれども、横に倒したままだと吹き零れることがあるので「横倒厳禁」。要冷蔵での保存をしないと大変なことになりますw

暖かいところにおいたり、激しく振ると噴出します。
とりあつかいに自信のない方にはくれぐれも購入しないよう、お願いします。われこそは!という方、いらっしゃいませんか?

原料米
ひだほまれ
アルコール度(%)
17~18
精米歩合(%)
65
日本酒度
-15
酸度
2.0
アミノ酸度
2.0

投稿者 nao : 2007年03月24日 22:50

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.hida-takayama.net/mt-tb.cgi/171

コメント

コメントしてください

サイン・インを確認しました、 さん。コメントしてください。 (サイン・アウト)

(いままで、ここでコメントしたとがないときは、コメントを表示する前にこのウェブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)


情報を登録する?