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2008年05月31日
今が旬です
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投稿者 nao : 19:41 | コメント (0) | トラックバック
継続は力なり
blogって、基本はweblog、つまりネット上の日記が基本だったわけです。
そう、日記って毎日書くのが基本・・・・というほど硬くなくなって気楽にどこでも
更新できるようにはなりましたが、日記って、やっぱり継続しないと意味がないわけですよね。
日記なんて書いたこともなくまさしく3日坊主で確実に終わっていた自分ですが、
なんとかここまでこうして記事を残すことができていますｗ
やっぱり携帯から投稿できたりできるというのはすごいことですし、どうでもいいことではあるかもしれませんが、まさにリアルタイムでかけるわけですよ。
しかも画像つきで。
（もっとも、blogを始めたころは、まだカメラ付き携帯じゃなかったですｗ）
くだらないことも書くかもしれませんし、新商品のご案内などいろんなことを発信しますが
とにかく継続するため・・・ということで何でもアップしていきたいと思っています。
とかいいつつも、こんな深夜に書いているので、恥ずかしげもなく書いていますが、
目が覚めて改めてこの文章を見ると恥ずかしくなってんだろうなｗ
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投稿者 nao : 03:59 | コメント (0) | トラックバック
2008年05月27日
ビール好きにはたまりません
何もつけなくても、塩味がきいていますが、このあと、深入りごまドレッシングで食べます。
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投稿者 nao : 22:01 | コメント (0) | トラックバック
雲海
特に雨上がりのあとなどは、この画像のように雲海を見ることができます。
この飛騨でもこうした風景を見られるのは少なくなってきました。
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投稿者 nao : 02:53 | コメント (0) | トラックバック
飛騨の端午の節句は1ヶ月遅れ
端午の節句は普通は5月5日ですけど、飛騨の端午の節句は、1ヶ月遅れでします。
端午の節句ばかりではなく、ひな祭りも1ヶ月遅れなんです。
どうして？というのは詳しくはわからないのですが、昔の話によると、奥深い飛騨では、
気候的にどうしてもこいのぼりをあげるのは難しく、暖かくなってきた6月頃にお祝いをしようという話を聞いたことがあります。
これは飛騨古川のとある場所でこいのぼりがずら～～～っとあげてあったので、おもわず
携帯でパシャッとしてきたのですが、これだけ多いと圧巻です。
今なかなかこいのぼりって上げられるような場所って難しくて、一般の家ではなかなかこいのぼりを見かけなくなってきています。
ただ、郊外に出てみると、大きな支柱を立てかけ、こいのぼりをあげているところはまだまだあります。
課あぜに吹かれてそよそよ泳ぐ姿はこの年になってもいいもんですｗ
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投稿者 nao : 02:44 | コメント (0) | トラックバック
2008年05月24日
山車純米吟醸 月の煌き
 | 月下美人酵母使用。きりっと引き締まったうまみとさわやかな喉ごしが警戒に味わえます。冷やしてお楽しみいただくか、ロックでお楽しみください。 要冷蔵。6月～8月までの夏季限定。 |
| 原料米 | 麹米：山田錦 掛米：五百万石 |
| アルコール度 | 16～17 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | ＋2 |
| 使用酵母 | 月下美人酵母GE |
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投稿者 nao : 00:09 | コメント (0) | トラックバック
2008年05月03日
渡辺酒造 夏季限定 かちわり原酒 発売開始
 | 原料米:ひだほまれ アルコール度（％）:19～20 精米歩合（％） :68 日本酒度 :-2 酸度 :1.7 アミノ酸度:1.5 |
「夏の冷蔵庫はお茶やジュースで一杯なので、生酒を冷やす場所が
ありません。常温で保存できて、なおかつおんざろっくでしっかり
飲めるお酒を造っていただけませんか？」
というお客様の声にて実現したお酒。
原酒なのでアルコール度数は19～20度で、オンザロック・でも水に
薄まっているとしても、味がだれないようなお酒です。
このようなコンセプトなので、アルコール度は19～20度と高めの設定。
もちろんオンザロックでもいいのですが、冷蔵庫に冷やすスペースが開いていれば
ビンゴと冷やして飲んでいただいたほうが本当はいいのかもしれません。
どうしても冷蔵庫の中に入れようとすると優先順位があって、冷蔵保存でない限りは
お酒って順位が低くなってしまうんですよね。
だからこそこの「かちわり原酒」が登場というわけです。
夏季限定品ではありますが、なくなり次第終了になるこの酒、一度は試してみませんか？
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投稿者 nao : 09:39 | コメント (0) | トラックバック
2008年05月02日
渡辺酒造 夏のおんざろっく 発売開始
 | 原料米：ひだほまれ アルコール度（％）：15.8 精米歩合（％）：65 日本酒度：-24 酸度：1.7 アミノ酸度：1.5 |
というスペックのにごり酒です。
夏に出るにごり酒ということもあって、にごり部分が多いにもかかわらず
どろっって感じよりも、さらって感じです。
「おんざろっく」ですから、オンザロックでももちろんいけます。
アルコール度15度台をベースに、濁り酒独特のとろりとした甘い口当たりはそのままに、夏のさわやかな呑口が楽しめるように、口に含んだあとののど越しはさらっととろけるような当たりをしている。
夏らしいさわやかな楽しみ方ができる、生酒とはまた変わった楽しみ方ができる。オンザロックで楽しむのもいいし、ちょっと炭酸を加えて、韓国のマッコリのようなピチピチと軽くはじける炭酸割りもいける。
と、書かせていただいている通りではございますが、邪道といわれるかも
しれない、炭酸割りというのが案外いけてます。
ソーダ水で割ってもいいですが、サイダーのように加糖のものも飲みやすくなっていいと
思います。自分のスタイルに応じて、ソーダ水かサイダーにするか試してみてください。
そうそう、焼肉にはいいと思いますよ！
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