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2008年07月12日
牧成舎のモナカアイスがamazonでも購入可能！
販売していますが、牧成舎が全国的に有名なのは、このモナカアイス。
残念ながら、飛騨高山 池田酒店では、このモナカアイスは取り扱いできていないんですが
（もちろん社長に直談判はしてますｗ）
このもなか、かなりいけてます。
とても濃厚かつ、後味がとてもさっぱり。いくつでもいけてしまいます。
やはり奥飛騨で作られているだけはあります。
この牧成舎のアイスクリームに使用される、濃縮乳も自社でやっているんです。
もちろんもなかの皮も1枚1枚丁寧に焼かれています。毎日毎日暑い中、もなか焼き担当の方は
一生懸命頑張っているそうです。
さて、このもなかの変わった食べ方を紹介しましょう。
実は、もっとおいしくたべる秘訣は、オーブントースターなどで焼く、「焼きもなか」。
そうなんです、焼くんです。20～30秒ほど焼くと、もなかの皮はパリッとしてとても香ばしく、
中のアイスは程よくとろけて絶妙な食感になります。
他社のアイスだとどろどろになるのでだめですよ。
ここのアイスは、ハードに仕上げてあるので、どろどろにならないんです。
ほんと、たまりませんよ。
アマゾンで買えるのは、セットでの購入ですが、中にイチゴもなかが入っているようです。
発送は高島屋からのようですけれども、高島屋限定のものだそうです。
お中元に使うもよし、自分でかぶりつくもよし。
マジでうまいです。
投稿者 nao : 2008年07月12日 12:45
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