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2009年04月27日
渡辺酒造店 夏のかちわり原酒 発売開始
このお酒、実はお客様の声でできたお酒だそうでして、
「夏の冷蔵庫はお茶やジュースで一杯なので、生酒を冷やす場所がありません。
常温で保存できて、なおかつおんざろっくでしっかり飲めるお酒を造っていただけませんか？」
確かにそうなんですよね。生酒を入れられるのはせいぜい720mlで1～2本。
まして1800mlなんて入れることが極めて少なく、世のお父さん方は大変肩の狭い
思いをしてることをお聞きしてます。
スペック的に、
原料米：ひだほまれ
アルコール度（％）：19～20
精米歩合（％）：68
日本酒度：-2
酸度：1.7
アミノ酸度：1.5
となっていますが、数値的に甘口に向いてはいるものの、原酒でオンザロックという
シチュエーションでは、意外や意外、すっきりとした味わいになっていて、決して甘いという感は
感じられません。（私の場合はそう感じました）
原酒ですので、できれば1800mlビンを小さなビンに小分けして、冷やしてストレートで
飲んでいただきたいものです。
きりっとした切れが味わえると思います。
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投稿者 nao : 2009年04月27日 21:30
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