飛騨高山　池田酒店　公式blog: いよいよしぼりたて発売！

2009年11月28日

ついにしぼりたて発売！

最初に発売されたのは、

蒲酒造ひだのやんちゃしぼりたて原酒。

新酒独特の甘いフレッシュな香り。
濃厚な味の中にも酸味があり若々しいさっぱりした味をしています。
ガツンとくる舌あたりに、しぼりたてらしい麹の香りを伴った若い味が
口いっぱいに広がります。酒質を損なわないよう遮光紙で包装してあります。

原料米：ひだほまれ

アルコール度（％）：18～19

精米歩合（％）：55

日本酒度：+2～+3

酸度：2.0～2.1

アミノ酸度：1.5～1.6

秋に発売されていた「ひやおろし」と違い、荒々しさこそありますが、

フレッシュ感あふれるのはしぼりたてより他にはありません。

しぼりたてだけに、もちろん火入れしていないため、生で味わえます。

寒いからこそ、ならではの味わいです。

一度は味わいたいしぼりたてです。

他にも続々蔵元より出荷されますので、予約もお受けしております。

ご注文はこちらから！

飛騨のしぼりたて

投稿者 nao : 2009年11月28日 15:29

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.hida-takayama.net/mt-tb.cgi/524

サイン・インを確認しました、さん。コメントしてください。 (サイン・アウト)

(いままで、ここでコメントしたとがないときは、コメントを表示する前にこのウェブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)