2010年02月25日
飛騨高山麦酒 冬季限定 レッドボック 販売終了
飛騨高山麦酒の冬季限定、レッドボックですが、今シーズンの
販売予定数に達し、在庫がなくなったとのことで、飛騨高山 池田酒店でも
今シーズンの販売を終了させていただきます。
たくさんの方にお買い求めいただき、ありがとうございました。
来シーズンもよろしくお願いいたします。
もちろん、飛騨高山麦酒では、他の種類もありますし、セットにしたものも
ございますので、ぜひともお買い求めください。
麦芽100％の贅沢があなたの心をリッチにしてくれるでしょう。
つかの間の贅沢をあなたに。
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投稿者 nao : 11:17 | コメント (0) | トラックバック
2010年02月17日
渡邉酒造店 純米吟醸 生貯蔵 蓬莱 販売終了のご案内
冬に仕込まれた吟醸造りのしぼりたてを、生のまま氷温貯蔵し、
切れとコク、ふくらみのある味わいのバランスがいい。生貯蔵。
お手ごろ価格で人気の高かった、純米吟醸生貯蔵 蓬莱が生産終了となり、
飛騨高山 池田酒店でも販売を終了いたしますのでご案内いたします。
とりあえずは、買えないようにお買い物かごボタンをはずしておきます。
飛騨の地酒はまだまだたくさんありますので、どうぞこれからも
飛騨高山 池田酒店をよろしくお願いいたします。
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投稿者 nao : 21:07 | コメント (0) | トラックバック
2010年02月14日
（速報）限定でどぶろくがいよいよ発売に！
飛騨地方の蔵元では初の、「どぶろく」がいよいよ発売されることに
なった模様です。
発売するのは天領酒造。
そう、「にごり酒」と、「どぶろく」はちがいます。
出来上がった醪（もろみ）というのは、まだ完全に溶け切れていない
米の固体部分を残し白濁した状態のもの。
どぶろくを製造するには、清酒とは異なる免許が必要だったようですね。
製造許可が取れたようで、ついに発売される模様です。
要冷蔵のため、クール便での配送となります。
容量・価格については、詳細がわかり次第順次ご案内いたします。
それまで今しばらくお待ちください。
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投稿者 nao : 00:25 | コメント (0) | トラックバック
蓬莱 清酒鑑評会 優等賞受賞酒 完売しました。ありがとうございました。
先日発売されたばかりではありますが、限定3800本の
蓬莱 清酒鑑評会 優等賞受賞酒ですが、完売しましたのでご案内いたします。
ありがとうございました。
今後もこうした限定酒などなどご案内してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
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投稿者 nao : 00:14 | コメント (0) | トラックバック
2010年01月27日
渡辺酒造店 吟醸原酒 生貯蔵 直汲み
杜氏が槽場にこもり、味を見ながらとびきり美味しく仕上がった
部分だけをたれ口から直接採取。
新酒らしい甘みと濃厚かつスパッと切れる味わいが特徴。
通常よりも手間がかかること、納得のある味わいでないと出せないこの味。
数量限定で登場。
アルコール度18～19％とやや高めの設定で旨みのある濃厚さを出す。
1800mlで、2480円。数量限定。
こんな切子で飲むとおいしいんだろうな～。
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投稿者 nao : 18:29 | コメント (0) | トラックバック
渡辺酒造店 初垂れ雫 生原酒
続いて、またまた渡辺酒造店から新登場！
「燃えるがんこ魂！これが酒じゃ！」
もろみを酒袋に入れ、したたり落ちてくる雫。
ずっしりとしたコクがあり、濃厚な味わい。
数字は甘口を指しているが、数字じゃない、
旨みが口からあふれ出す、これぞ酒だ！
という、主張が前に出てくる。
アルコール度数19～20％のもので、1800ml 1890円（税込）は、
はっきり言って安い！
酒袋から滴り落ちる雫酒がこの価格で飲めるとは思いませんでした。
仕込まなければできない雫酒。それも今の時期だからできる貴重な酒です。
渡辺酒造店 初垂れ雫 生原酒 は、こちらで。
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投稿者 nao : 17:22 | コメント (0) | トラックバック
渡辺酒造店 特別本醸造 酒類鑑評会 優等賞受賞酒
昨晩作っていたのはこれでして^_^;
「この特別企画は二度と行いません。」
第58回 名古屋国税局酒類鑑評会 本醸造の部で
優等賞を受賞。
本醸造とはいえ、通常鑑評会で賞を受賞したものは
だいたい3000円は下らない価格になりますが、
派手な包装などをシンプルにして価格を抑えることに成功した模様。
特別本醸造でいろんな料理に、冷でも燗でも
いろんなシチュエーションにあわせられる、口当たりのよい
辛すぎない辛口、余韻を残すお酒に仕上がっています。
限定3800本。 1,800mlで1890円（税込）。
もちろん受賞しないとありえないわけです。ですので今年限り数量限定。
3800本は多いようであっという間になくなる本数です。
お早めにどうぞ。
特別本醸造 酒類鑑評会 優等賞受賞酒 は、こちらより。
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投稿者 nao : 16:54 | コメント (0) | トラックバック
こんな遅い時間ですが限定品ページアップ中！
集中できているので、頑張って起きてページ作りに集中しています。
ということで、3ページ分の修正を完了。アップしまして･･
今日はお仕舞にして、また寝ておきたら続きをすることにします。
なにせ、新商品があったり、限定品だったりと、いくつかありますので
できるだけ早くアップしたいと思っていたのですが、なかなか集中できなくて。
まだまだありますよ。
しかし冬は確かに寒くて嫌な季節にあげられる方も多いかと思いますが、
日本酒はこれからの時期がいいものがどんどんできる時期です。
なおかつ限定品ラッシュになるかと。
この時期でしか飲めないものという、季節感が日本酒にはあります。
四季を感じるというのも日本酒を楽しむひとつですね。
実はこの本、特集は飛騨高山です。
古典酒場のtwitterアカウントの方から教えていただきました。
どのような内容なのか、客観的な評価を見てみるのも
よいかもしれません。
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投稿者 nao : 03:15 | コメント (0) | トラックバック
2010年01月16日
いよいよ始まる 飛騨高山 酒蔵めぐり
来週1月18日から、飛騨高山 冬の恒例 冬の酒蔵めぐりが始まります。
寒い冬ですが、寒い冬だからこそのぞくことができる酒蔵の内部が
見ることができますし、今だからこそ飲むことができる「新酒」の試飲が
できるのも今だけ。
どこか旅行に行きたいと思っている方には、どうぞ冬の飛騨高山に
来てみてはいかがですか？
自動車でお越しいただける方は、東海北陸自動車道で30分ほど走れば
世界遺産で知られる白川郷も行くことができます。
冬の合掌造りも趣があっていいと思いますよ。
どうぞ飛騨へお越しください！
そして、飛騨の地酒を買ってください！
まだまだ飛騨にはあなたの知らないお酒がたくさんありますよ！
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投稿者 nao : 09:47 | コメント (0) | トラックバック
2010年01月09日
平瀬酒造店 特別本醸造 寿 いよいよ池田酒店で発売！
昨日かおとといに、久寿玉 純米吟醸から特別本醸造にリニューアルした
というご案内をブログにてお知らせいたしましたが、ホームページ内の
修正もすみましてアップしましたのでお知らせいたします。
（ただし、リニューアルに向けてページ作成中ですので、
とりあえずということで^_^;）
飛騨高山 池田酒店 内 久寿玉 特別本醸造 寿
http://www.hidaroman.com/hirase.html
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投稿者 nao : 16:52 | コメント (0) | トラックバック
2010年01月08日
久寿玉 寿がリニューアルします！
久寿玉 純米吟醸 寿 が、リニューアルになります。
リニューアル後のものは特別本醸造になるんですが、中に入っている金粉が
増量されている模様。
今日入荷しているので、あとで撮影やら、増量の確認やらやってみたいと
思っております。
数日中には、アップしたいと思っております。
そういや、リニューアルがまだ途中だったんだ･････
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投稿者 nao : 22:49 | コメント (0) | トラックバック
2010年01月06日
飛騨高山 冬の酒蔵めぐり 株式会社 田邊酒造場
株式会社 田邊酒造場（電話０５７７－３２－０１５７）
【期 間】２月２２日(月)～２月２８日(日)
【銘 柄】豊年
飛騨高山 池田酒店内ページは、
飛騨の十三撰セット
http://www.hidaroman.com/toku_set/index.html
くれぐれもお問い合わせの際には、間違い電話にならないようお願いします。
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投稿者 nao : 22:09 | コメント (0) | トラックバック
飛騨高山 冬の酒蔵めぐり 有限会社 平瀬酒造店
有限会社 平瀬酒造店（電話０５７７－３４－００１０）
【期 間】２月１５日(月)～２月２１日(日)
【銘 柄】久寿玉
飛騨高山 池田酒店内ページは、
http://www.hidaroman.com/hirase.html
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投稿者 nao : 22:03 | コメント (0) | トラックバック
飛騨高山 冬の酒蔵めぐり 二木酒造 株式会社
二木酒造 株式会社（電話０５７７－３２－００２１）
【期 間】２月８日(月)～２月１４日(日)
【銘 柄】玉の井
飛騨高山 池田酒店内ページは、
http://www.hidaroman.com/niki.html
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飛騨高山 冬の酒蔵めぐり 原田酒造場
有限会社 原田酒造場（電話０５７７－３２－０１２０）
【期 間】１月２５日(月)～１月３１日(日)
【銘 柄】山車
飛騨高山 池田酒店内ページは、
http://www.hidaroman.com/harada.html
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飛騨高山 冬の酒蔵めぐり 平田酒造場
株式会社 平田酒造場（電話０５７７－３２－０３５２）
【期 間】１月１８日(月)～１月２４日(日)
【銘 柄】山の光
飛騨高山 池田酒店内ページは、
http://www.hidaroman.com/hirata.html
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投稿者 nao : 21:15 | コメント (0) | トラックバック
飛騨高山 冬の酒蔵めぐり
今年も飛騨高山 冬の恒例 酒蔵めぐりが行われます。
2010年は、6つの酒蔵にて公開されますので期間に注意して
お越しください。
なお、新酒の試飲を行っており、そのときに飲んだ盃を
そのままプレゼントにお持ち帰りいただけます。
期間は平成２２年１月１８日(月)～２月２８日(日)
AM10:00～PM4:00（AM12:00～PM1:00は除く）
となっています。
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投稿者 nao : 21:02 | コメント (0) | トラックバック
2009年12月26日
年末年始営業と発送のご案内
毎度ありがとうございます。
2009年から2010年にかけての年末年始の営業と発送のご案内を
させていただきます。
| 28（月） | 29（火） | 30（水） | 31（木）～1/3（日） | 4（月） | 5（火） | |
| 営業 | 通常通り | 通常通り | 年内最終営業 | 休業 | 年始営業 | 通常通り |
| 発送 | 通常通り | 年内最終発送 | 休業 | 休業 （この期間中は到着指定いただけません） | 年始初回発送 | 通常通り |
とさせていただきます。
29日が最終発送としましたのは、岐阜県からの発送については
東北以北、九州以南では2日かかってしまうためです。
従いまして、大変急ではございますが、年内お届け締切は
12月27日 午後6:00を年内最終締切とさせていただきたく
お願いいたします。
年内お届けにこだわり無い方につきましては28日中にご注文くだされば
30日までには発送いたします。
（ただし、商品によっては入荷に時間がかかるものもありますので
お届けできないこともありますのでご了承ください。）
2010年も、飛騨高山 池田酒店をよろしくお願いいたします。
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投稿者 nao : 10:33 | コメント (0) | トラックバック
2009年12月19日
これからの時期の発送の遅延について
飛騨高山も、ようやく冬本来の姿になってきました。
今でも降っていますので、ちょっと急に、一度に降り過ぎって
個人的には思っていますけれども、これからの冬の時期は、
どうしても雪によるお客様へのお届けに遅延が発生することがあります。
飛騨高山周辺はまだいいのですが、都市部で雪が降った場合、
高速道路の通行止めなど、遅延となるようなことが往々にして起こります。
飛騨高山 池田酒店では、割れ物を扱っておりますため、運送途中の
事故にも対応すべく、翌日お届けのところにも、1日早く発送を
行っておりますが、それでもお届けの遅延が発生いたします。
特に、時間指定においては、どうしても遅れたりすることがあるそうですので、
降雪時に到着の際には、どうかお許しいただければと思います。
どうぞよろしく願いいたします。
飛騨高山では、こうした除雪グッズは必須です^_^;
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投稿者 nao : 17:19 | コメント (0) | トラックバック
2009年11月30日
大坪酒造店 冬ごもり いよいよ発売！
大坪酒造店の冬の風物詩、限定では無いのに、毎年注文が殺到して
ほぼ予約で完売にちかい状態の、冬ごもりですが、いよいよ12月10日に
発売されることになりましたのでご案内いたします。
濃厚でにごり特有の甘さがあなたをとりこにしてくれます。
冬だから、冬にしか飲めない、冬の風物詩。
本数が少ないため、早めの購入をお勧めいたします。
毎年、販売終了になった後で問い合わせが
必ずある商品ですので^_^;
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投稿者 nao : 23:03 | コメント (0) | トラックバック
2009年11月28日
いよいよしぼりたて発売！
ついにしぼりたて発売！
最初に発売されたのは、
蒲酒造 ひだのやんちゃしぼりたて原酒。
新酒独特の甘いフレッシュな香り。
濃厚な味の中にも酸味があり若々しいさっぱりした味をしています。
ガツンとくる舌あたりに、しぼりたてらしい麹の香りを伴った若い味が
口いっぱいに広がります。酒質を損なわないよう遮光紙で包装してあります。
原料米：ひだほまれ
アルコール度（％）：18～19
精米歩合（％）：55
日本酒度：+2～+3
酸度：2.0～2.1
アミノ酸度：1.5～1.6
秋に発売されていた「ひやおろし」と違い、荒々しさこそありますが、
フレッシュ感あふれるのはしぼりたてより他にはありません。
しぼりたてだけに、もちろん火入れしていないため、生で味わえます。
寒いからこそ、ならではの味わいです。
一度は味わいたいしぼりたてです。
他にも続々蔵元より出荷されますので、予約もお受けしております。
ご注文はこちらから！
飛騨のしぼりたて
http://www.hidaroman.com/shiboritate.html
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投稿者 nao : 15:29 | コメント (0) | トラックバック
2009年10月19日
飛騨高山麦酒 冬季限定 レッドボック 発売開始
冬季限定のレッドボックが、発売開始になりましたのでご案内いたします。
冬季限定とは言うものの、10月ですからね、細かい突っ込みは
なしということで、飛騨高山麦酒さんにお礼ですｗ
早く醸造していただけたということでｗ
麦芽（モルト）の風味が濃厚で、赤い色が印象的な
フルボディの ビールです。
一般的なビールと比べ、かなりきつい口当たりなので、
最初に飲むときにはお気をつけください。
濃厚な味と麦芽の香りが口一杯に広がります。
また、アルコール度が高めですので、いつもの飲み方よりも
ほんのちょっとセーブして飲んでください。
アルコール度 約７％
はい、これだけアルコール度が若干高めです。
一般のビールよりも高めですので、ちょっとペースを落として飲んで
いただけたらと思います。
早くなくなるこの季節の人気商品となっていますので、今シーズンの
予定本数が終了になる前に早めにゲットしてください。
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投稿者 nao : 23:43 | コメント (0) | トラックバック
2009年10月18日
お客様の想いを頂き、うれしいです。
お客様の思いがとてもうれしく、また今回いただいたお客様が
公開しても良いということで、ここに紹介させていただきます。
実は、このお客様、お名前も公開しても良いという許可を
いただいたのですが、さすがに私も躊躇して公開できません。
いつでもblogは変更がききますので、そのときは公開したいと思います。
インターネットの発達で、日本、世界各地の産品を取り寄せ
られるようになりました。2回に1回は生まれ故郷の飛騨古川の
白真弓を求めます。
子供のころの味の記憶はありませんが、吟醸以上は全国屈指
だと思います。
海外の友人にも差し上げて大変好評です。家内と二人で、
「やっぱり白真弓と天領が一番、あまり有名になって
欲しくないね、値上がりすると困るから」
と話しています。
ありがとうございます。私たちは、もっと飛騨の地酒や地ビールを、
皆さんに知っていただきたい、おいしく飲んでいただけたらと思い商売して
おりますが、こうしたお客様の思いと触れ合うことができるのは本当に
うれしいです。
こういう思いがあるんだなということを胸にがんばっていこうと思いました。
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投稿者 nao : 22:46 | コメント (0) | トラックバック
2009年10月14日
山車 無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟 TOPページにアップしました
原田酒造で、年間完全500本限定品の、山車 無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟を
TOPページでのみ購入できるようにしました。
リニューアルに向けてページを作成しているよりも、TOPページでも何でも
アップしたほうが、お客様にとってはお知らせすると言う意味では
得策かなと思いまして。
吟醸酒の無ろ過のものをじっくりと氷温熟成。
さらに加水しないまま仕上げ、
豪快で広がりのある香りと
旨みとコクの深さがひじょうにいい。
年間完全限定 500本。
ということで、
山車 無ろ過熟成吟醸原酒 1800ml
価格 ２，５２４円（税込：２，６５０円）
となっておりますので、お早めにどうぞ。
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投稿者 nao : 01:58 | コメント (0) | トラックバック
2009年10月08日
蓬莱 久右衛門 純米大吟醸 雫酒 年間800本限定 発売しました
商品ページをリニューアルしている関係で、TOPページでのみ
表示させていますが、渡辺酒造店より、蓬莱 久右衛門 純米大吟醸 雫酒が
発売されております。なんと！！！！
年間で800本のみの限定！
こういう数量限定品のお酒は、来年も仕込まれるかどうかがわからない
スポットである可能性も高いため、迷っていると手に入らない可能性ありです。
もっとも、それだけの価値はあるものに仕上がっています。
仕込みの際の酒米は40％まで削り、できるだけ素材の時点で雑味が
出ないよう仕込み、酒袋を吊るしたときに自然に落ちてくる、
しずくのみを使用。
機械的に搾らないため、雑味を帯びる部分も含まれない、繊細な味に
仕上がっています。
ひとまず在庫は1本は確保していますが、基本的に在庫確認の上の
発送となります。
さすがに今、注文いただけるということなら大丈夫かと思いますが、
年間に800本しかありませんので、無くなった場合には翌年の仕込まで
待たなくてはなりません。
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投稿者 nao : 01:05 | コメント (0) | トラックバック
2009年10月07日
台風18号による影響について
ただ今、台風18号の進行により、すでに影響を受けていらっしゃる方がいるかと思います。
飛騨高山 池田酒店としましては、通常通り、いつもどおりご注文をお受けしておりますが、
交通事情や運送の状況によっては遅れが生じる可能性が高くなっております。
他の地域ではすでに雨など降っているかと思いますが、どうかけがや被害に
あわれませんよう、これから接近する地域では気をつけくださいませ。
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投稿者 nao : 21:27 | コメント (0) | トラックバック
2009年10月02日
飛騨高山 池田酒店 TOPページに注目！
やっと今、秋の限定品を、
店主が勧める旬の一献
としてアップしました！
大人気商品であるには訳がある！
じっくりじっくりと氷温熟成。
現代の技術と設備だからこそできる贅沢なつくりであることは間違いない！
人気であるということは、お客様の満足感がやはり違うということ！
チェックしてみるだけでも価値はあると思いますよ！
こんなので飲んだらおいしいだろうなあ。
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投稿者 nao : 00:33 | コメント (0) | トラックバック
10月発送の休業について
毎度ありがとうございます。
10月の発送の臨時休業についてお知らせいたします。
10月6日、10月28、29日は発送ができませんため、
発送作業については休業させていただきます。
もちろん注文などについてはやっておりますので、
注文はもちろんのこと、お問い合わせについても通常通り行いますので
よろしくお願いいたします。
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投稿者 nao : 00:01 | コメント (0) | トラックバック
2009年09月20日
今年の秋限定はとにかくにぎやか！！
ということで、いろいろと紹介したいと思っておりますが、
9月23日ごろに久々にメルマガを発行します。ほんと、久々ですいません。
だから迷惑メールにならない頻度ですのでお許しの程を。
今のところはメルマガ限定での紹介もありますので
今のうちに登録を済ませてください。
登録していただけるありがたいお方は、
↓ ↓ ↓
http://www.hidaroman.com/merumaga.html
ここで登録を完了しておいてください。
どうぞ切にお願いいたします。
ほんと、超限定品も紹介できるのではないかと。
意外とこうしたシンプルなものの方が空きがこないかも。
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投稿者 nao : 01:08 | コメント (0) | トラックバック
純米吟醸 久寿玉 ひやおろし（要冷蔵）
飛騨高山 池田酒店内、純米吟醸 久寿玉 ひやおろし（要冷蔵）
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投稿者 nao : 00:49 | コメント (0) | トラックバック
2009年09月07日
秋のひやおろし、続々発売中！
毎度ありがとうございます。
続々とひやおろしや秋の限定酒が続々と発売しております。
twitterでは、ちょこちょこ書いてお知らせしてはおりますが、
現在、
渡辺酒造店 直火熟成 純米吟醸 旨とろ原酒(秋季限定品) 9月11日発売
これだけの秋限定酒が発売されています。
実はまだまだ蔵元から未出荷のものもたくさんありますよ。
今年2009年は、本当に秋のお酒が多い！
乞うご期待ください！
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投稿者 nao : 21:17 | コメント (0) | トラックバック
2009年09月03日
9月5日は発送を臨時休業いたします。
毎度ありがとうございます。
急で申し訳ありません。
9月5日は発送を臨時で休業させていただきます。
5日に発送を予定した、すでにお受けしているお荷物については
明日4日に発送し、指定日にお届けいたしますのでよろしくお願いいたします。
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投稿者 nao : 22:58 | コメント (0) | トラックバック
2009年08月22日
ひやおろしがそろそろ発売になります
早いもので、8月も終わりに近づき、9月ももうすぐそこまで。
夏の高校野球がまだ準決勝だけに、実感わきませんけど、
9月になれば、あのお酒が出荷される、お酒にとってはいい季節が
やってきます。そう、ひやおろし。
今のところ、一番早い発売が9月1日です。
改めてご案内しますし、ホームページも更新しますので
要チェックでお願いします。
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2009年07月21日
飛騨高山麦酒・古里古里の国をご注文の方へ
毎度ありがとうございます。
毎日暑い日が続いており、蒸し暑く非常に不快になる日が続いております。
こんなときは、ぷは～っと麦酒を飲みたい気分！
っと、その前にお願いがございます。
飛騨高山 池田酒店で販売しております、
「飛騨高山麦酒」「古里古里の国」につきましては、ビール酵母が
生きたまま充填されている「生ビール」です。
ですので、保管の際には必ず要冷蔵でのお取り扱いをお願いいたします。
贈答品にお使いの場合には、直接、飛騨高山 池田酒店よりお送りし、
クール便で送り先様へ直接届けることによって、鮮度のいい状態で
お楽しみいただけますので、どうぞご利用いただければと思います。
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投稿者 nao : 22:44 | コメント (0) | トラックバック
2009年07月10日
7月11日は発送をお休みします
毎度ありがとうございます。
急ではありますが、冠婚葬祭の一部により、明日7月11日の発送を
お休みさせていただきます。
11日に発送を予定しておりましたお客様につきましては、日付指定のない限り
本日10日に発送を行いましたのでご了承ください。
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2009年07月04日
発送の臨時休業のご案内
毎度ありがとうございます。
急ではありますが、発送の臨時休業のお知らせです。
7月7日と11日は、発送をお休みさせていただきますので
よろしくお願いいたします。
もちろん注文はいつでも24時間受け付けておりますので
お待ちしております！
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投稿者 nao : 13:25 | コメント (0) | トラックバック
2009年06月28日
渡辺酒造店 飛騨の純米酒 田んぼ 販売開始します！
以前、記事にも書いたとおり、飛騨高山 池田酒店内にて、
渡辺酒造店「飛騨の純米酒 田んぼ」を販売開始しましたので
お知らせいたします。
このお酒、精米歩合は80％。そう、酒に使う米としてはほとんど削って
いません。
大吟醸など、通常は芯白部分を多く使うため、精米歩合は35～50％。
ずいぶんとお米を削ってきたんです。ある農家さんが、
（飛騨弁で）「おりがで～れ～可愛がった米を、なんで削るの？」
（私がものすごく可愛がった米を、なんで削るの？）
確かにそうなんですよね。農家さんが手塩にかけて育ててきた大事なお米を
必要以上に削ることなく、雑味をできるだけ残さず美味しくできるのが
精米歩合80％だったそうです。もともとひだほまれは、芯白が大きめで
やわらかいので80％が実現したのです。
製造方法は大吟醸と同じ方法で丹精込めて、農家さんが喜んでもらえる
お酒にしたそうです。
ラベルの裏には、
「愛いっぱいのお米ありがとう」
農家さんに感謝！美味しい酒は美味しいお米から始まります。
農家さんの顔と心が見えるお酒です。
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投稿者 nao : 22:57 | コメント (0) | トラックバック
2009年06月22日
御中元などギフト商品の対応について
毎度ありがとうございます。
ギフト商品についてですが、大手と違って、きっちりとしたセットはできない
ですが、出来るだけお客様のご要望にお応えできるようにセットとして
販売している商品があります。
その際、当店の大前提としましては、お客様のもとへ商品を確実に
お送りするということを最優先しております。
お受け取りになる方が、送り主に対しまして形態について
話をお聞きすることがあるかと思います。
その際には、ご面倒でも当店にお知らせいただければと思いますし、
出来るだけ改善できることはしていかなくてはと思っております。
しかしながら、割れてしまってお客様のもとへ届かないということを
避けたいため、ご理解いただければと思います。
ただ、今後もギフトにふさわしいように努力は続けていきたいと
考えております。
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2009年05月16日
メールマガジンは5月18日に発行予定です！
いままさに、5月18日発行予定のメールマガジンを書いている途中です。
正確には、書いた文章を見直しているところです。
今回のメールマガジンは、夏季限定酒を中心に紹介します。
あまりに数の少ない限定酒もメールマガジンだけに紹介しますよ！
今なら間に合う！（5月16日現在ですけどね）
登録は飛騨高山 池田酒店 TOPページ下段にあります！
メールマガジンでの限定紹介限定酒は、当店に最大2ケースしか入荷しません！
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2009年05月15日
原田酒造 山車 純米吟醸 月の煌き 生貯蔵 販売開始
つづいて、これまた原田酒造からの夏季限定酒が販売開始となります。
こちらは純米吟醸 生貯蔵。
アルコール度ちょっと高めで、16～17度。ちょっときついかなと思われる方には
オンザロックでもいけるかなと。
このお酒に使用されている酵母は月下美人。夜にしか咲かず、
朝にはしぼんでしまうという、はかなさを併せ持つ花だと勝手に思ってますが(^^ゞ、
切れと軽快感ある口当たりがこの酒の特徴。
生貯蔵ですが、要冷蔵となっています。
夏季限定商品ですが、数に限りがあります。720mlのみ。
ご購入はこちらより。
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投稿者 nao : 23:08 | コメント (0) | トラックバック
原田酒造 夏季限定 蔵出し一番 夏吟醸 販売開始
夏季限定で昨年から新発売となった、「蔵出し一番 夏吟醸」が
いよいよ出荷されましたのでお知らせします。
やっぱりこうした酒は、暑い夏にきんきんに冷やして飲むのが
気持ちいいですよね。切れのある口あたりのあと、華やかな香りが
鼻を伝って思わずにっこりしてしまうおいしさ。華やかな香りは
花酵母（アベリア酵母）を使用しているからなんでしょう。
後味すっきりでまた思わず口に入れてしまいたい、そんな感じです。
夏季限定ですが、本数に限りはありますので、なくなる前にお早めにどうぞ。
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2009年05月14日
二木酒造 大吟醸生酒 氷室 スーパープレミアム 今年は640本
昨年初めて発売され、容量500mlで生産本数わずか868本。
飛騨高山 池田酒店では、メールマガジン限定でお知らせし、昨年最大仕入れ分を
完売した人気商品。
2009年は640本のみ生産され、5月20日販売開始されます。
今年も割り当てが決まっているので、メールマガジンにてお知らせし、
限定販売します。
500mlで税込2,780円です。
確かに高いですが、年に一度、しかも全国で数人しか飲むことができません。
酒そのものもこだわりがあるからこその自信作だそうです。
今なら、購読くださればまだ間に合いますので、この機会にどうぞ。
申し込みはTOPページから。
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投稿者 nao : 21:59 | コメント (0) | トラックバック
蒲酒造場 純米にごり酒 しろ 販売再開のお知らせ
飛騨古川にあります、蒲酒造場の「純米にごり酒 しろ」ですが、蔵元の在庫が切れて、
長らく販売を停止しておりましたが、このたび蔵元より販売再開の案内がありましたので、
飛騨高山 池田酒店でも販売を再開いたします。
甘酸っぱく、さっぱりとした味わいはそのままに、さらにさわやかな味わいに仕上げてあります。ストレートで飲むも良し、ロックやソーダ割り、ペリエとライムのカクテルなど様々な飲み方を提案いたします。
アルコール度数も14度ほどでライトな感じ、日本酒度も－20なので、結構甘く感じるかと
思います。ただ、この酒に使われている酵母が、酸味を出しやすい酵母を使用しているそうで、
この酸味が甘さと合わさって、飲みやすくなっています。
これからのじめじめした夏にさっぱりとしたにごり酒として、300mlですので2～3人で
のみきりサイズで手ごろだと思います。
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投稿者 nao : 21:30 | コメント (0) | トラックバック
2009年05月13日
夏限定のおさけなどなど、ぞくぞく出荷あり？
いま、池田酒店には、夏限定のお酒などが続々案内されています。
明日あたりから、どどっと紹介、販売していきたいと思いますので
乞うご期待！
限定品だけに本数も限られています。
いつでもあるわけではないのでお早めにどうぞ。
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投稿者 nao : 23:42 | コメント (0) | トラックバック
2009年04月30日
ゴールデンウィーク期間中の営業・発送について
毎度ありがとうございます。
ゴールデンウィーク期間中の飛騨高山 池田酒店の営業と発送について
ご案内いたします。
| 5月1日 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 6日 | |
| 営業 | 通常通り | 受注のみ | × | 受注のみ | 受注のみ | 受注のみ |
| 発送 | 通常通り | 通常通り | × | × | × | × |
上記の表になりますのでよろしくお願いいたします。
5月7日からは通常業務になります。
ご注文そのものは、365日24時間いつでも承っておりますが、問屋・メーカーおよび蔵元の
休業、または配送休業のために発送できない日が出てまいります。
飛騨高山 池田酒店としましては、受注業務などはできるだけいつもどおりにしたいと
思っております。
5月3日だけは、普段の日曜日と同じで、お休みさせていただき、受注業務も翌4日に
順次お返事させていただきますのでよろしくお願いいたします。
![JR時刻表 2009年 05月号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51MWyKU2gUL._SL160_.jpg)
たまには電車で旅に出てみたいな~ なんて妄想にふけりながら
時刻表を見て、旅に出た気になっていますｗ
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投稿者 nao : 23:27 | コメント (0) | トラックバック
2009年04月29日
蒲酒造場 とろ～りとろ～り生原酒 販売開始します
続々と夏季限定販売品が登場しますが、今度は蒲酒造場からの
夏季限定販売品をご紹介。
冬のしぼりたてをそのまま夏まで蔵内にて保管。冬の荒々しさが取れ、
熟成されて丸くなったこの酒のあたりは、まさに「とろ～りとろ～り」。
生貯蔵ではありますが夏の暑い日にひんやりといただくのが乙です。
そう、冬のしぼりたてを、原酒のまま数ヶ月、生で貯蔵していると
口当たりがとろとろ～っとした感じに変わるんです。
最初にきりっとした味わいから口に含むときにこのとろとろ～感がたまりません。
これからの暑い季節に冷やしたこの生原酒を冷酒グラスで、ひと口分だけを注いで
きゅ～っといただくのが乙かもしれません。
こんなグラス、素敵ですね～
こんな切子でいただければ贅沢です～
酒の肴があればいいですよね～。
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投稿者 nao : 22:39 | コメント (0) | トラックバック
2009年04月17日
最近発売された新製品、アップしましたよ！
今回は新製品3品をアップ！どんどん見ておくれ！
どぶろくをイメージさせる甘みがありながらもパンチの効いた味わい。
岐阜県産の酒米を55％まで磨き、香り豊か、軽快ですっきりとしたのど越し。
冷か、ぬる燗でいきたい。
決して甘すぎず、にごり分の多い、舌触りのクリーミーな味わいと
酸味の調和したバランスが心地いい。
このほか、平瀬酒造店 久寿玉 山廃純米古酒 （限定1000本）も
ありますよ！
さあ、くわしくは、飛騨高山 池田酒店へアクセス！！
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投稿者 nao : 23:32 | コメント (0) | トラックバック
2009年04月11日
平瀬酒造店 久寿玉 山廃純米古酒 販売開始しました
先ほどお知らせしたとおり、久寿玉 山廃純米古酒の予約受付準備中をしておりましたが、
今さっき、予約できるように作成いたしましたっ！
500ml 4200円（税込）というお値段は、単品で考えればお高い金額なのかも
しれませんが、10年古酒ですよ！10年！
10年もの間じっくりと出荷のときを待っていたわけですよ。
それでいて、こういう古酒というものは、時間がかかりすぎるため、そうそう生産量も
決して多くありません。
それを考えると、むしろお買い得なのかもしれません。
今ならゲットできますので、どうぞ考えてみてください。
あなたのじっくりと飲んでいる姿を・・・・・
イメージできたらこちらへ。飛騨高山 池田酒店内 平瀬酒造店商品 販売ページへ
こちらの古酒もいかがでしょうか？
平田酒造場 古酒 飛騨の華 酔翁（純米）が
09年春季全日本酒類コンクールにて、古酒部門第1位獲得！
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投稿者 nao : 18:19 | コメント (0) | トラックバック
2009年04月10日
蒲酒造 飛騨の酒蔵仕込み 梅酒 飛騨の梅だより
続けて書き込みしますね。
なんと酒蔵が梅酒を出しました！
蒲酒造の限定品なのですが、通常、梅酒を作るとき、梅と氷砂糖、
果実酒用焼酎（甲類）を使用するのですが、そこは酒蔵ですから、
日本酒はたくさんあるわけです。
そう、焼酎の代わりに日本酒で作ってあるんです。
蒲酒造の「白真弓」を使用することによって日本酒本来の豊かな香りと
コクが表現されているとのこと。
なおかつ梅酒の後味さっぱり感がいい塩梅だそうです。
これまた春季限定です。お見逃しなく。
（この酒は日本酒ではなくリキュールです）
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投稿者 nao : 23:14 | コメント (0) | トラックバック
蒲酒造場 白真弓純米吟醸 霞酒
毎度どうもありがとうございます、池田です。
またまた春限定品のご紹介です。
飛騨古川にあります、蒲酒造場の純米吟醸 白真弓 霞酒 をご紹介します。
「霞酒」とかかれているように、若干うすにごりしています。
ただし、にごり酒というわけではありませんで、新鮮な味を楽しむために
あらしぼりにしてあるのではないかと思います。
昨年も出荷されていて、当店にも入荷はしていたのですが、
実はWEBで紹介する前に売れてしまい、紹介を逃していたお酒なんです。
今年も今日現在在庫が１本。
なかなかこういう酒ってほしいときには時期を逃していて手に入らないものなんですよ。
今の時期ならまだ入荷できると思います。
気になったら一度飲んでみてください。
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投稿者 nao : 22:56 | コメント (0) | トラックバック
2009年04月06日
価格改定のお知らせ
大変尾話しづらいことではありますが、価格改定のお知らせを
させていただきたいと思います。
好評いただいております、渡辺酒造店 「蓬莱 純米吟醸」ですが、4月6日より
1800ml：2361円（税込：2480円）に変更いたしますのでよろしくお願いいたします。
ふっくらとした味わい、薫り高く、自然の旨みと甘みがマッチしています。
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投稿者 nao : 17:36 | コメント (0) | トラックバック
2009年03月27日
ただいま注文フォームの日付指定の表示がおかしくなってますｗ
はい、まだ修正中なのですが、注文フォーム内の日付指定欄に、
今日の日付と、お客様が指定いただける日付がありますが、
今日の場合だと、ありえない日、「3月34日｣になっていますｗ
これは、表示させるためのプログラム、Javascriptが、ちょっとおかしな表示に
なってしまうようになってます。
実は私の浅はかな知識であるがばっかりに、エラーこそ出ていないものの、
おかしな日付が表示されているわけです。
ちょっとの間、日付を置き換えてください。
できるだけ早く直しますです(^^ゞ
ちょっと勉強してみます。(^^ゞ
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投稿者 nao : 23:30 | コメント (0) | トラックバック
2009年03月21日
もうじき登場！蓬莱 袋しぼり 原酒（春季数量限定）
渡辺酒造では年に一度の蔵まつりが開催されています。
残念ながら店主池田もこのイベントには参加したことがないのですが、
その蔵まつりだけのために来場者の方のみに出していたお酒がありました。
それが「蓬莱 袋しぼり 原酒」。
この蔵まつりでしか飲めなかったこの原酒が数量限定で登場です。
しぼったそのままの状態でお楽しみいただければと思いますので、
オンザロックか冷でいただけるといいかなと。
軽くオリがあるかと思いますが、袋しぼりですから多少の濁りがあります。
振ってお召し上がりください。
ちなみに価格は、1800mlで1950円になります。
限定品なのにもかかわらず、かなりお値打ちだと思いますよ。
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投稿者 nao : 02:15 | コメント (0) | トラックバック
（重要）領収書発行についてのお知らせ
毎度ありがとうございます。
飛騨高山 池田酒店では、これまで領収書については、ご希望の方に
無料にて発行させていただきましたが、2009年3月20日より、領収書を1回送付ごとに
100円だけいただくことになりました。（有料になります）
2枚・3枚など複数での発行であっても郵送などでお届けする場合、
1回でお送りできれば100円でお届けいたします。
なにとぞご理解のほど、よろしくお願いいたします。
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投稿者 nao : 02:04 | コメント (0) | トラックバック
2009年03月11日
飛騨の銘酒十三撰セット 販売再開します
長らくお待たせしております、飛騨の銘酒十三撰セットですが、昨年末に一部商品の欠品で
セット販売を休止しておりましたけれども、ようやく販売再開となりましたので
お知らせいたします。
なかなか実現しそうで実現しなかった、飛騨の全酒蔵13蔵の企画セットが、
地元の問屋の企画で登場しました！
また、サイズはすべて1合の飲み切りサイズ！味比べにはもってこいのサイズですね。
（すぐに無くなってしまう・・・という声も聞かれそうですけど）
中には、当店で発売していないものも数本含まれていますので、
このセットで、初めて蔵元13蔵が揃うことになります。
もちろん、このセットは企画商品ですので、今後続くかどうかはわからないため、
ある意味限定品でもあります。今回のセットは、これら13の蔵より集められた13本を、
各2本ずつ（または1本づつ）のご提供となります。（総合計26本（または13本））
飲み比べにもうってつけの商品です。オールアバウト(All About)にも紹介されている
人気商品です。ぜひこの機会にいかがですか？贈答にも喜ばれますよ！
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投稿者 nao : 04:03 | コメント (0) | トラックバック
2009年03月03日
ぼちぼち春限定が出てきましたよ！
いよいよ3月に入り、あったかい地域では梅が膨らんできたとか咲いたとか、
そんな春の話題がぼちぼち聞こえてくるころ、まだまだ寒い日が続く
飛騨高山、しぼりたてがそろそろなくなってくるころに、春限定の
大吟醸クラスの酒が登場してきました！
たとえばこれ、
花山車なでしこ 大吟醸本生が、いよいよ3月6日（予定）発売予定のお知らせが！
この酒の一番の特徴は、「なでしこ花酵母」。
なでしこの花から取り出して培養した花酵母を使用することによって
香り豊かになるのだそう。
毎年この時期の2000本限定。春を感じる取って置きとしていかがでしょうか？
原田酒造 大吟醸本生 花山車なでしこ
http://www.hidaroman.com/harada.html
こんな器で料理を楽しみながら、花見もいいですねぇ～
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投稿者 nao : 00:51 | コメント (0) | トラックバック
2009年02月06日
欠品してしまう可能性大！
今日案内がありまして、
欠品してしまうかもしれないよ！
と言うお話をいただきました。
なんとモンドセレクション 金賞を6年連続受賞と言う輝かしい賞を受賞し、
世界に認められているこのお酒、酒袋からぽたぽた落ちてくるしずくだけを
集めたものだけに大量生産ができないので、今欠品すると、次回は6月以降に
なるとのことです。
自分で楽しむもよし、お世話になった方に贈り物として使うもよし。
超日本酒をこの機会にお試しになってはいかがでしょうか？
それともう1本、
酒造好適米「山田錦」を40％まで削り、雑味をなくした、味・香りともに
楽しめる大吟醸。
大吟醸力。
これもまた欠品すると6月までお預けとなりますので、どうぞお早めに！！！
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投稿者 nao : 00:02 | コメント (0) | トラックバック
2009年02月05日
蒲酒造 杜氏のお墨付き 完売！！
秋から冬にかけての期間限定商品、蒲酒造「杜氏のお墨付き」は、
人気のうちに完売！！！
ありがとうございま～～す！
秋の熟成された味わいを楽しむために、杜氏が「よし！」とGOサインを出したころあいに
出荷されるこの酒ですけれども、今年も人気が高かったです^_^;
また2009年秋に出荷されるようになったころにご案内させていただきます！！
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投稿者 nao : 23:47 | コメント (0) | トラックバック
2009年01月24日
渡辺酒造 春の恒例 春のてんこもり頒布会 予約開始
ここ数年の恒例となってまいりました、渡辺酒造の春の頒布会が、本日1月24日、
飛騨高山 池田酒店にて予約を開始いたしました。ご注文（ご予約）はこちらから！
忘れないように言っておきますが、
締切は、2009年2月12日12：00まで。
完全限定1000セット。
ただし、予約が1000セットになった時点で、即予約受付終了。
価格は、2～4月までの通しで8,940円。（消費税込・送料別）
内容は、
2月お届け予定：2月27日
渡辺 たれ口生原酒
3月お届け予定：3月13日
Mr.X 吟醸生原酒
4月お届け予定：4月10日
渡辺 純米大吟醸生原酒
となっています。
これらの商品は、単月でも購入することができるのですが、
2～4月を通しで購入していただくと、
この、Mr.X 特別純米酒 720mlが、4月分と一緒に届きます！
全国で1000セットのみ！
※このセットは、2月～4月の送料として3回分かかりますのでご了承ください。
※生酒のため、品質維持のため必ずクール便にてお届けいたします。
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投稿者 nao : 23:21 | コメント (0) | トラックバック
2009年01月21日
ようやく引越し完了かな？
実は、飛騨高山 池田酒店のサーバーを引越ししました。
ページ数も、年数を重ねるごとにだんだん増え、画像もきれいで大きなものになってきたために、
サーバーの容量がなくなってきたためです。
お客様にご迷惑をおかけしないように、万全でなおかつスムーズになるように
やれたつもりですが、メールの取りこぼしもない様だし、何とか完了になりそうです。
これでサーバー容量も大幅増量で、もっともっと画像を多くしてわかりやすくして
いければなあと思っております。
容量が、100MBから3GBになりました！やった！
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投稿者 nao : 02:35 | コメント (0) | トラックバック
2009年01月13日
飛騨高山 冬の酒蔵めぐり はじまってますよ！
今年もいよいよ始まります、冬の恒例、飛騨高山 冬の酒蔵めぐりが
始まります。
市内7つの蔵元が、それぞれの期間中に、普段入ることのできない
蔵元内部を公開しています。
（ただし、すべての場所に入れるわけではありません。案内人の指示に従ってください）
平成21年1月15日(木)～3月4日(水)
AM10:00～PM4:00（AM12:00～PM1:00は除く）
そう、昼時は、お昼休みを取られますので、
行ってがっかりしないようにしてください(^^ゞ
株式会社 田邊酒造場
期間：1月15日(木)～1月21日(水)
銘柄：豊年
有限会社 舩坂酒造店
期間：1月22日(木)～1月28日(水)
銘柄：深山菊
株式会社 平田酒造場
期間：1月29日(木)～2月4日(水)
銘柄：山の光
有限会社 原田酒造場
期間：2月5日(木)～2月11日(水)
銘柄：山車
川尻酒造場
期間：2月12日(木)～2月18日(水)
銘柄：ひだ正宗
二木酒造 株式会社
期間：2月19日(木)～2月25日(水)
銘柄：玉の井
有限会社 平瀬酒造店
期間：2月26日(木)～3月4日(水)
銘柄：久寿玉
と、なっております。
なお、老田酒造店は、清見町に移転しておりますので、
酒蔵の公開はありませんのでご注意。
そう、7つの蔵が同時に一斉公開しているわけではありませんので
気をつけてください。
この7つの蔵は、古い町並より徒歩で10分圏内に集中していますので
行くのに苦にならないかと思います。
いった方だけの特典、新酒の試飲サービスと、飲んだ盃をプレゼントしてくれます。
雪が降っているので、足元は悪いですが、雪のある飛騨高山というのも
おつなものですよ。
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投稿者 nao : 15:20 | コメント (0) | トラックバック
2009年01月12日
メールなどの対応が遅れた件についてのお詫び
1月9日から10日夜までの間、WEB・メールのアクセスができない状態にあり、
ご注文くださった方に対しましては、対応が遅れてしまうこととなり、ご迷惑をおかけしまして
申し訳ありませんでした。
原因を調べていたのですが、はっきりとした原因はわかりませんが、ウィルス対策ソフトが
悪さをしていたようで、ウィルスに引っかかったわけでもないのに、ソフト起動の際にファイルが
破損したのではないかな・・と思い、ソフト自体を再インストールしなおしました。
今現在を復旧しておりますし、当然のことながらウィルスはひとつも見つかりませんでしたので
ご安心ください。
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投稿者 nao : 12:13 | コメント (0) | トラックバック
2008年12月28日
年内注文締め切りのご案内
毎度ありがとうございます。飛騨高山 池田酒店 池田です。
年末のご注文締め切りのご案内をさせていただきます。
数日前に降りました雪の影響で、若干荷物の配送が遅れ気味になっている様子であるのと、
12月29日に発送しないと年内お届けに間に合わない、ということもありまして、
12月28日正午（12：00）を持ちまして、年内お届けのご注文を締め切らせて
いただきますのでよろしくお願いいたします。
また、29日にお電話でご注文いただいたとしても、商品は当店に入荷が遅れると
発送に間に合わないため、年内お届けのための発送ができなくなりますため、
ご注文そのものはお受けいたしますが、年内お届けができない恐れがありますので
ご了解の上、語注文いただければと思います。
2008年も、飛騨高山 池田酒店をご愛顧いただき、ありがとうございました。
2009年もどうぞよろしくお願いいたします。
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投稿者 nao : 10:14 | コメント (0) | トラックバック
2008年12月24日
年末年始の営業と発送のご案内
毎度ありがとうございます。
いよいよ年末が近づくにつれてあわただしくなってきましたね。
遅くなってしまいましたが、年末年始の営業と発送のご案内をさせていただきますので
よろしくお願いいたします。
| 日にち | 12月28日 | 12月29日 | 12月30日 | 12月31日～ | 1月5日 |
| 営業 | 休業 | 営業 | 営業 | 休業 | 通常営業 |
| 発送 | 休業 | 年内最終 発送日 | 発送できません | 休業 | 年始初荷発送 |
上記の表のようになります。
なお、12月30日は、いつものように営業はしているのですが、年末ということもありまして
発送など物流の混雑のため、ぎりぎりにお送りしても年内に届かないことがあります。
そのため、年内にお届けできるかどうかのお約束ができないため、12月30日につきましては
発送をいたしませんのでご了承ください。
また、電話の場合、私を含めて家族が誰かいる場合には、電話に出ることもできますが、
電話に出てお話できても、発送ができるわけではございません。
電話でのご注文・問い合わせをしていただく際にはこの点をご了解していただければと
思います。
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投稿者 nao : 11:43 | コメント (0) | トラックバック
2008年11月30日
大坪酒造店 本醸造 冬ごもり 発売になります！
メールマガジンででも改めてお知らせする予定ですが、
大坪酒造店の冬季限定（じゃないはずなんですが、本数少ないので）の
「本醸造 冬ごもり」が、12月上旬に発売になります！
| | これもまた、大坪酒造からの酒です。にごり酒。以前からある濁り酒では あったのですが、地元消費のみがほとんどで、当店でも地元の方の予約 だけでいっぱいいっぱいだったんです。 |
| 原料米 | ひだほまれ・あきたこまち |
| アルコール度（％） | 16～17 |
| 精米歩合（％） | 50 |
| 日本酒度 | -18 |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
このにごり酒は米の甘みを生かした熟されているような味です。
毎年この酒だけを楽しみにしている地元のお客様もいるぐらいです。
穏やかな酸味ととろみをお楽しみください。
予約可能ですので、今のうちに 大坪酒造店ページに実に来てください！
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投稿者 nao : 02:19 | コメント (0) | トラックバック
2008年11月28日
もうすぐ、しぼりたて販売開始します！
いよいよ冬の季節がやってまいりました！
外はだんだん寒くなってきて、家から出るものちょっと億劫になるこの季節ですが、
お酒といえば、「しぼりたて」の季節です！！
もう少しで販売開始しますのでちょっとだけお待ちください！
http://www.hidaromahn.com/shiboritate.html
で、販売いたしますよ！
中には、例年通り大人気で年内完売の恐れのあるものもあります。
乞うご期待！
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投稿者 nao : 21:31 | コメント (0) | トラックバック
2008年11月05日
飛騨高山麦酒 冬季限定醸造 レッドボック発売中！
飛騨高山麦酒の冬季限定醸造「レッドボック」が今年も発売されましたよ！
麦芽（モルト）の風味が濃厚で、赤い色が印象的な
フルボディの ビールです。
一般的なビールと比べ、かなりきつい口当たりなので、
最初に飲むときにはお気をつけください。
濃厚な味と麦芽の香りが口一杯に広がります。
また、アルコール度が高めですので、いつもの飲み方よりも
ほんのちょっとセーブして飲んでください。
と、書かせていただいておりますが、昨日、うちのかみさんが飲みたいっていうので、
私も一緒に飲んでみました。
口当たりは、軽快感というよりどっしりとした重みのある口当たり、深みのある香りと
非常にまろやかでとろみがあるように感じます。
実は私、麦酒の苦味がいまいち好きになれなくて、どちらかというと麦酒党よりは
日本酒党なんですが、この苦味は味わいがあります。
じんわりとした苦味で、コクのある香りと一緒に苦味さえ味わえることができます。
これなら苦味の苦手な私でもいけます。
夏のように渇いた喉にごくごくっといく感じではなく、一口一口じっくりと味わいながら
飲むのが適しているように感じます。
1本1本丁寧にのむ・・・という表現が当てはまります。スタウトとはまた違った
ロースト香を楽しめます。
昨年は年内に完売していますので、気になるかたはぜひぜひ一度お試し下さい。
たぶんですけど、醸造がタンク1本分しか醸造していないと思いますので
お早目のご注文をお待ちしております。
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2008年10月17日
特別セット 飛騨の銘酒13撰セット 欠品のご連絡
毎度ありがとうございます。
好評いただいております、飛騨の銘酒13撰セットですが、
セット内商品の一部商品の欠品により、今のところではございますが、
欠品商品の年内の瓶詰めなどが未定のため、次回販売予定が
2009年以降になりますこと、お知らせいたしますとともに、お詫びいたします。
ただし、予定であって、蔵元の生産予定によっては、年内の瓶詰めなどがあり、
2008年内でも販売を再開できるやもしれませんので、その際にはこのblogにて
お伝えしたいと思っておりますのでよろしくお願いいたします。
セット内容についてはこちら。
| メーカー | 酒質 | 商品名 | 度数 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 精米歩合 | 使用米 |
| 川尻酒造 | 熟成古酒 | 天恩 | 15～16 | 非公開 | 70 | ひだほまれ | ||
| 二木酒造 | 大吟醸 | いちい玉乃井※ | 15.6 | +2 | 1.6 | - | 50 | ひとめぼれ |
| 平瀬酒造 | 純米吟醸 | 久寿玉 | 15～16 | +2 | 1.7 | 1.7 | 50 | ひだほまれ |
| 老田酒造 | 純米酒 | 鬼ころし | 15.7 | +3.5 | 1.4 | 1.3 | 58 | ひだほまれ |
| 田辺酒造 | にごり酒 | 岳の雪※ | 18.5 | -8 | 70 | あきたこまち | ||
| 舩坂酒造 | 大吟醸 | 深山菊 | 16.5 | +4 | 1.3 | 1.0 | 45 | 山田錦 |
| 平田酒造 | 原酒 | 蔵酒 | 19～20 | 0 | 1.8 | 1.8 | 70 | ひだほまれ |
| 原田酒造 | 純米吟醸 | 山車 | 15～16 | +4 | 1.4 | 1.3 | 55 | 山田錦・五百万石 |
| 高木酒造 | 純米吟醸原酒 | 奥飛騨※ | 17～18 | +3 | 1.3 | 1.3 | 55 | ひだほまれ |
| 天領酒造 | 純米酒 | 天領 | 14～15 | +4 | 1.5 | 1.5 | 65 | ひだほまれ |
| 渡辺酒造 | にごり酒 | 蓬莱 | 17.5 | -15 | 1.8 | 1.5 | 68 | ひだほまれ |
| 蒲酒造 | 本醸造 | 白真弓 | 15.7 | +2 | 1.3 | 1.6 | 60 | ひだほまれ |
| 大坪酒造 | 吟醸酒 | 神代上澄△ | 17.5 | +5 | 1.2 | 50 | ひだほまれ | |
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2008年10月02日
10月3日はメール対応をお休みします
急ではありますが、明日10月3日は、急用のため、まる1日不在となります。
ですので、メールの応対ができなくなるため、メール対応のみお休みさせていただきます。
発送については、すでにご注文いただいているものもありますので、
発送は行いますのでよろしくお願いいたします。
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投稿者 nao : 01:59 | コメント (0) | トラックバック
二木酒造 大吟醸 ひふみ 新発売のお知らせ
二木酒造より、久しぶりに新商品が発売されましたのでご案内いたします。
「ひふみ」の名前の由来になったのは、このお酒の特徴でもある、アルコール度数が
12.3度と、非常に日本酒としては低アルコールであるということ。
さらっさらのお酒なんですね。
ですので、じっくり味わうというよりも、気軽に飲むワイン風日本酒という感覚がいいかと
思います。ただし、ワインのような味ではありませんし、日本酒の良いところを残しながら
低アルコールに仕上げてありますので、あくまでも日本酒ということでｗ
このお酒は、要冷蔵につき、保管の際には必ず冷蔵庫での保管をお願いいたします。
また、飛騨高山 池田酒店より発送の際には、必ずクール便を使用しての発送と
なりますのでお願いいたします。
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投稿者 nao : 01:45 | コメント (0) | トラックバック
蒲酒造 特別純米 穂の国 販売終了のご案内
飛騨高山 池田酒店 内にてにて販売しておりました、特別純米 穂の国ですが、
販売終了となりましたので、ご案内いたします。
これまでご愛飲くださったお客様には御礼申し上げます。ありがとうございました。
このほか、飛騨高山 池田酒店では、まだまだたくさんの商品がございます。
一度ご覧下さい。
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投稿者 nao : 01:28 | コメント (0) | トラックバック
2008年09月29日
老田酒造店 純米にごり濁河 一部容量終売のご案内
にごり酒では当店では割と人気のあった、老田酒造店の、「純米にごり濁河」ですが、
一部容量の終売のご案内です。
終売となりますのは、720mlと、300mlです。
当店では、300mlの販売はインターネットでは販売しておりませんでしたけれども、
観光客としてお越しになっていたお客様には一部販売をしておりました。
10月1日からは、1800mlのみの販売となりますのでお願いいたします。
 | とろりとした、こくのあるやや甘口にごり酒。甘口といってもくどくなるような甘さはなく、とろみはそのまま。非常になめらかで味わい深い酒。 原料米:あきたこまち アルコール度（％）：15～16 精米歩合（％）：65 日本酒度：-4 酸度：1.5 アミノ酸度：1.4 |
くれぐれも、1800mlは販売しておりますのでどうぞご利用下さい。
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2008年09月25日
山車 大吟醸 花酵母造り あべりあの花(4～10月限定）について
山車 大吟醸 花酵母造り あべりあの花(4～10月限定）ですが、
10月を待たずして蔵元の在庫が無くなっているようです。
次回瓶詰めは未定、2008年年内は作らないそうです。
ご注文いただくお客様にはご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いいたします。
山車 大吟醸 花酵母造り あべりあの花(4～10月限定）についての
詳しい情報は、こちらをクリックしてください。
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投稿者 nao : 02:24 | コメント (0) | トラックバック
2008年09月22日
山車ひやおろし 花酵母造り
このひやおろしの特徴は、なんと言っても花酵母。
日日草の花酵母を使用して、香り華やかに仕上がっています。
また、氷温という低温でじっくりと熟成。柔らかでのどごしさらっとしている感覚。
 |
氷温熟成後に、夏越し熟成させた手間隙かけた花酵母使用の逸品。非常に柔らかでするっと喉を通る滑らかでさらっとした口当たりと豊かな香りが口の中で広がります。 | ||||||||||||
| 価格 720ml：1250円 1800ml：2500円 数量限定商品 |
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投稿者 nao : 22:34 | コメント (0) | トラックバック
二木酒造 大吟醸ひやおろし 秋麗の炎
さて、いよいよ残暑も終わり、肌寒くなってきたところで、日本酒としてはおいしい季節になって
まいりました。秋といえば、日本酒は「ひやおろし」。
数回にわたって、ひやおろしを紹介していきたいと思います。
基本的に秋の商品は、販売期間が非常に短く、限定生産や、数量限定のものがほとんどです。
気になったときに購入しないと、次回がないというものばかりです。
まずは、ひやおろしを発売している中では一番の人気商品、
二木酒造 大吟醸ひやおろし 秋麗の炎をご紹介します。
 |
ひと夏こえたひやおろし。冬に出るしぼりたてとは違う熟成されたまろやかな味・香りが楽しめる。酸度が少ないので、さっぱり感を | ||||||||||||
| 大吟醸ひやおろし 秋麗の炎 価格 720ml【このサイズのみです】 9月～12月までの期間限定品 720ml 税込 2,300円 |
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投稿者 nao : 22:04 | コメント (0) | トラックバック
2008年09月21日
メールマガジンで紹介に迷った商品をご紹介
そうなんです。本数が少ないので、紹介しようかどうか躊躇してしまった
商品を紹介します。
それは・・・・・
渡辺 純米大吟醸 山田錦総量600K（秋季数量限定） なんです。
秋限定ですが、さらに加えて山田錦総量600キロの仕込ゆえ、
本数も約1000本ぐらいだそうです。
 | 播州産山田錦を45％まで削り取り、 総量600キロの仕込量で非常に数少な仕込量。 山田錦の米の特長を生かすべく、果実の香りを思わせる華やかで気品あふれる香りと切れがあって余韻が口の中で広がりながら残る繊細な味わい。 採算度外視で仕込まれているので、数量は1000本のみの限定。 |
 | 原料米 播州山田錦 アルコール度（％） 16～17 精米歩合（％） 45 日本酒度 +4 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1 |
気になった方は、こちらをクリック！！！
欲しいときが買い時です。こんな酒は早々飲めませんから。
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投稿者 nao : 23:57 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月26日
9月1日に値上がりします
すべてではないんですが、一部の蔵元で、9月1日より値上がりします。
詳しいことはさらにお伝えするのと、メールマガジンでお知らせいたします。
もちろんこのブログでもご案内します。
8月30日のご注文までは旧価格でお受けします！それ以降は新価格となりますので
あく予定、もしくは迷っているあなたには、今のうちにある程度のまとめ買いを
おすすめいたします。
取り急ぎ用件まで。
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投稿者 nao : 00:08 | コメント (0) | トラックバック
2008年08月11日
お盆期間中の発送などについてお知らせ
| 日にち | 13日 | 14日 | 15日 | 16日 | 17日 | 18日 | 19日 |
| 発送 | 通常通り | 通常通り | 発送休み | 発送休み | 発送休み | 発送休み | 通常通り |
| メール 対応 | 通常通り | 通常通り | 通常通り | 通常通り | 休み | 休み | 通常通り |
上記のようになりますのでよろしくお願いいたします。
注文そのものにつきましては、休みなく24時間受付しております。
順次ご連絡いたしますのでお願いいたします。
15～16日については、仕入れができなくなるため、当店でのメール対応はいつもどおり
してはいるのですが、発送ができません。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
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投稿者 nao : 21:18 | コメント (0) | トラックバック
2008年07月29日
7月31日はお休みします
臨時休業のご案内です。
7月31日ですが、臨時休業いたしますのでよろしくお願い致します。
メールでの対応・発送については、翌日8月1日になりますので
ご了承下さい。
お盆期間中の営業についてはまた改めてお知らせ致します。
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投稿者 nao : 14:50 | コメント (0) | トラックバック
2008年07月14日
暑い日が続いております
ここ数日の間にとても暑い日が続くようになって来ましたね。
もう少しで梅雨明けでしょうか。
私も早くも夏ばて気味ですｗ
ということで、発送の際に、夏でなければ普通便でお送りするけれども、
暑い日にはクール便でお送りしたほうがよさそうなものについては、
普段は常温でも大丈夫なものであっても、クール便にて発送する場合があります。
たとえば、にごり酒とか、大吟醸とか。
もちろん、送料を含めた注文確認の際に、確認していただくようにはしておりますが、
とにかくお客様がおいしいと飲んでいただけるような状況にしたいと思っております。
ですので、どうしてもクール便で送りたくないなどのご希望の場合には、「送らなくていい」という
意思表示をお願いいたします。
ただし、もちろん例外もあります。
生酒類、つまり酔う冷蔵が必須のものについては、お客様のご要望がクール便で送らなくても
良いということであっても、必ずどんな季節でもクール便を使用します。
これは確実に品質を損ねるためですので、この点についてはご理解下さいまし。
なにとぞよろしくお願いします。
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投稿者 nao : 23:12 | コメント (0) | トラックバック
2008年06月25日
近日中にメールマガジンだしますよ
やっぱり、季節の変わり目なんでしょうかね、ここ2週間の間で
限定品が続々出荷されております。
本数が少なかったり、夏季限定だったりしますが、なかなか通常の仕事で、
御用聞きだったりしても、時間的な制約もあってすべての方にお知らせするということって
難しかったりします。
しかしながら、メールマガジンは、こうした情報も、購読していただいている方にいち早く
お知らせできるという強みがあります。
ですので、購読していただいているありがたい方には、折角ですから受信できるように設定を
み直してみてください。
迷惑メールになってゴミ箱行きでは悲しすぎます・・・・
なかなか発行されなかったら催促してくださいｗ
そうそう、発行頻度は、なんだかんだで月1回ぐらいです。
僕のメルマガ発行タイミングが悪くて、立て続けに出すことはあるかもしれませんが、
しょっちゅうではないので、大目に見てください^_^;
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投稿者 nao : 02:27 | コメント (0) | トラックバック
2008年06月13日
当店からの返信メールのお受け取りについて
毎度ありがとうございます。
いつも皆様にはご注文いただきましてありがとうございます。
ここ最近特になのですが、Yahooメールや、hotmailなどWEBメールを
使用されている方から、「メールが届かない」というお返事を頂戴します。
私が、本当に返信メールを送り忘れてしまったとき、これは素直に
すみませんと謝るのですが、ちゃんと送信している場合でも
届かないということがあります。
お手数ではありますが受信トレイにない場合、迷惑メールフォルダを
ご確認いただけますでしょうか？
電話で問い合わせしていただいたお客様の中で、迷惑メールフォルダに
入ってしまっていたということが約8割でした。
ですので、お手数ではございますが、「届かない」ということが
ありましたら、念のため迷惑メールフォルダを確認していただきたいと
思います。
それでも届いていない場合がありましたら、ご連絡をいただければと
思います。
よろしくお願いいたします。
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2008年05月03日
渡辺酒造 夏季限定 かちわり原酒 発売開始
 | 原料米:ひだほまれ アルコール度（％）:19～20 精米歩合（％） :68 日本酒度 :-2 酸度 :1.7 アミノ酸度:1.5 |
「夏の冷蔵庫はお茶やジュースで一杯なので、生酒を冷やす場所が
ありません。常温で保存できて、なおかつおんざろっくでしっかり
飲めるお酒を造っていただけませんか？」
というお客様の声にて実現したお酒。
原酒なのでアルコール度数は19～20度で、オンザロック・でも水に
薄まっているとしても、味がだれないようなお酒です。
このようなコンセプトなので、アルコール度は19～20度と高めの設定。
もちろんオンザロックでもいいのですが、冷蔵庫に冷やすスペースが開いていれば
ビンゴと冷やして飲んでいただいたほうが本当はいいのかもしれません。
どうしても冷蔵庫の中に入れようとすると優先順位があって、冷蔵保存でない限りは
お酒って順位が低くなってしまうんですよね。
だからこそこの「かちわり原酒」が登場というわけです。
夏季限定品ではありますが、なくなり次第終了になるこの酒、一度は試してみませんか？
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投稿者 nao : 09:39 | コメント (0) | トラックバック
2008年05月02日
渡辺酒造 夏のおんざろっく 発売開始
 | 原料米：ひだほまれ アルコール度（％）：15.8 精米歩合（％）：65 日本酒度：-24 酸度：1.7 アミノ酸度：1.5 |
というスペックのにごり酒です。
夏に出るにごり酒ということもあって、にごり部分が多いにもかかわらず
どろっって感じよりも、さらって感じです。
「おんざろっく」ですから、オンザロックでももちろんいけます。
アルコール度15度台をベースに、濁り酒独特のとろりとした甘い口当たりはそのままに、夏のさわやかな呑口が楽しめるように、口に含んだあとののど越しはさらっととろけるような当たりをしている。
夏らしいさわやかな楽しみ方ができる、生酒とはまた変わった楽しみ方ができる。オンザロックで楽しむのもいいし、ちょっと炭酸を加えて、韓国のマッコリのようなピチピチと軽くはじける炭酸割りもいける。
と、書かせていただいている通りではございますが、邪道といわれるかも
しれない、炭酸割りというのが案外いけてます。
ソーダ水で割ってもいいですが、サイダーのように加糖のものも飲みやすくなっていいと
思います。自分のスタイルに応じて、ソーダ水かサイダーにするか試してみてください。
そうそう、焼肉にはいいと思いますよ！
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投稿者 nao : 01:37 | コメント (0) | トラックバック
2008年03月17日
原田酒造 純米大吟醸 花山車なでしこ 発売しております
 | （限定2000本） 撫子の花酵母使用。洋ナシのようなフルーティーで上品な香りの中にふくよかな味わいをもつ限定純米大吟醸・本生酒です。 |
花酵母・なでしこの花を使用。限定2000本。これからの花見にぴったりです。
生酒ですので保管は要冷蔵にてお願いします。
原料米：山田錦・五百万石
アルコール度（％）： 15～16
精米歩合（％） ：50
日本酒度 ：+2
使用酵母 ：花酵母ND
日本酒度は＋2ですが、おそらくほとんどの人は甘口だと感じるぐらい
口あたりの良い、ふっくらとした味わいだと思います。
男性はもちろんですが、女性受けするお酒でしょうね。だから、女性と一緒に
花見に行かれる方がこれをもっていくと、こんなおいしいお酒知ってるなんて！ってな感じで
ポイント高いんじゃないでしょうか。
（そんなに甘くないよ・・・・っていわれそうな気もしますw）
ただし、この時期だけの数量限定商品ですので、ゲットしないと来年の話になって
しまいますので、どうかおはやめにどうぞ。
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投稿者 nao : 22:46 | コメント (0) | トラックバック
2008年02月11日
本醸造 冬ごもり 販売終了となりました
毎度ありがとうございます。
冬の恒例、大坪酒造より出荷されておりました、冬限定商品、
「冬ごもり（にごり酒）」が、販売終了となりましたので、ご案内いたします。
今年も数多くの方にお買い求めくださり、本当にありがとうございました。
冬限定ですので、次回販売は2008年11月頃になりましょうかね、
そのころまでお待ちくださいね。
今年買えなかったお客様、ごめんなさい。来年はぜひともゲットしてください。
このにごり、飛騨のにごり酒の中でもピカイチだと思います。
一度は飲んでいただきたいにごり酒ですね。
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投稿者 nao : 01:55 | コメント (0) | トラックバック
2008年01月31日
渡辺酒造店 極意伝承頒布会 予約開始しました！
前回、頒布会ページを作成中という記事を載せましたが、
ようやく完成し、アップいたしました。
渡辺酒造店 極意伝承頒布会
数量限定で予約開始中です！
締め切りは2月20日までなんですが、なにせ数量限定だけに
予定数を超えた場合には、締め切り前であっても、受付を終了しますので
お早めにご予約をお願いします。
今回の頒布会は、各月、それぞれ単品でもご購入いただけますが、
2～4月のセットでご予約の方には、4月のお届けの際に、
セットでご予約の方だけのために、「大吟醸ケーキ」が特別プレゼントされます。
ですから、2～4月のセットでのご予約を特にお勧めします！
もっとも、各月にお客様のもとへお届けするお酒は、この頒布会だけのために
製造されたようなもので、ある意味、わがままが通った、作る人たちの贅沢な
逸品になっています。
くどいようですが早めに予約してください。
渡辺酒造店 極意伝承頒布会
クリックしてみればわかりますから！
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投稿者 nao : 01:56 | コメント (0) | トラックバック
2008年01月20日
ただいま頒布会ページ作成中
年々恒例になってきております、渡辺酒造店の冬の頒布会が今年もありますよ！
そこで、限定頒布会ページを作っているのですが、実は今大変苦労しております^_^;
なんでかというと。。。。。。
実物がないので、蔵元よりいただいたパンフレットだけが頼り。
それがないとご紹介できないという情けなさ････
実施期間は2～4月で数量限定です。
それぞれの月での単品買いもできますが、2～4月まですべて申し込んでいただくと
特製大吟醸ケーキがもれなくついてくるのだそう。
となれば、単品で買うよりもお得だと思います。
購入できるように早く購入ページを作りますのでどうか、ちょっとだけ待っててくださいまし。
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2008年01月15日
クレジットカード決済代行会社からのお知らせ
当店が利用しておりますクレジット代行会社ゼウスより案内がありました。
■実施日時：２００８年１月２２日（火）
午前３：００～午前７：００
（作業完了次第復旧予定。最長４時間。）
■対象サービス：全てのサービス（売上管理画面閲覧を含む）
■停止理由：ハードウェア交換のため
ここ時間中は、お客様によるクレジットカードの手続きができませんので、
ご注文の際に、クレジットカードを選択し、カード番号登録手続きができませんので
注文をいったん受付し、送料を含めた注文確認の際に、カード番号登録のための
お客様ごとの専用のアドレスをお送りしますので、そのアドレスより、手続きをしていただく
格好になりますので、ちょっとひと手間かかりますが、ハードウェア交換という
大掛かりな作業になりますので、どうかご理解くださいますよう、お願いします。
快適にクレジットカ