2010年07月12日

7月17~18日はお休みします

毎度ありがとうございます。

休日のご案内をさせてください。

つうじょうでしたら、土曜・日曜日と、一応休日にはしていますが、

何かと発送したり注文の確認など動いてはいたのですが、

7月17~18日は完全休業させていただきます。

19日以降に順次ご案内させていただきますので

よろしくお願い致します。

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2010年07月06日

渡辺酒造店 飛騨マッコリ 大人気のうちに終了か?

蔵元在庫もなくなってまいりました、大人気の飛騨マッコリ、

今なら12本ぐらいまでなら仕入れることができそうです。

在庫なくなり次第、今年の販売は終了するそうです。

明後日にはなくなっているかもしれませんので

今すぐご注文を! http://ht.ly/27vWi

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2010年06月27日

渡辺酒造店 飛騨マッコリ 新発売!

夏のにごり酒は、徐々に定番になりつつあるほど

人気が高くなってきていますが、同じにごりでもちょっと変わった

酒、登場です。

渡辺酒造店より、「飛騨マッコリ」登場です。

アルコール度が9.2%と低め。甘酸っぱさとともに爽やかな香り。

マッコリ独特の甘みをアレンジし、「まさにお米のヨーグルト!」ともいうべき酸味は

韓国などでは焼肉にとても良く合うと昔から聞いています。

濃い味の料理にも、後味がスッキリサッパリするこのマッコリ、

暑い夏の爽快感を楽しみたい方にも。

価格は720mlで、税込み1,280円。

一度試してみても損のないお手ごろ価格。

http://www.hidaroman.com/watanabe/makkori.html

もちろん騙されます。

うまい!

ってね。

飛騨マッコリ

http://www.hidaroman.com/watanabe/makkori.html

 

この容器を使えば、韓国に行った気分になれるかも?

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2010年06月25日

渡辺酒造店 非売品の酒 番外品

わかっているのは、原酒というだけで、すべてが非公開。

原料米・精米歩合・日本酒度・アルコール分までもが非公開。

しかしながら、蔵元では一般販売せず、ある特定の方だけ・・・とか

料亭へ出すため専用などなど・・・

実は私たちも知らないお酒が存在します。

それが、鑑評会に出品するものと同じレベルで醸造されたもの。

保存紙には新聞紙を使用し、直射日光は入らないようにしてあります。

価格1800ml: 2,362円(税込:2,480円)

このお酒、毎年人気のある酒なので、早々となくなります。

お中元などにお使いですと、受け取った方には

  1. 「おっ、何だこの酒は!どこで手に入れたんだ?!」と

驚かれること間違いなし!

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山車 氷温貯蔵 無濾過生貯蔵原酒 氷神

原田酒造場の今年の新製品。

http://www.hidaroman.com/harada/hyoujin.html

 

の特に寒い時期にしぼった生原酒を、そのまま氷温貯蔵(0℃)して、

土蔵蔵の中でゆっくりと熟成。「無ろ過」のフレッシュさと深み・厚みは

そのままに新酒の荒々しさは落ち着きほっとしたおいしさに。

キンキンに冷やしたグラスでロックで楽しめる。

http://www.hidaroman.com/harada/hyoujin.html

要冷蔵商品のため、冷蔵庫での保管が必要となります。

できるだけ日光を浴びないように、温度が上がらないようにアルミの

包装袋に包まれています。

1800ml:価格 2,381円(税込:2,500円)

720ml:価格 1,381円(税込:1,450円)

となっていますが、冷蔵庫に入れるということを考えれば、720mlでの

購入がお勧めです。

(もちろん、1800mlでもかまいませんけどね)

数量もある程度限られてきますので、地元でも評判が高い場合には

あっという間になくなるということも良くあるので、おっ!と思ったら

すぐに行動されることをお勧めしますw

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2010年05月25日

夏の商品続々販売開始になっています(2)

昨日に引き続き、夏季限定品をまたまたご紹介します。

蓬莱 ひや番長

1800mlで価格 1,695円(税込:1,780円)という価格。昨日ご紹介したものよりさらにお値打ち。

なんと、普通酒に吟醸酒をブレンドした、通常では考えられないブレンドで、

「3杯飲めばあなたも大暴れ!」

がコンセプトですが、私なら1杯で大暴れ!・・・・

どころか、1杯いけずにダウン^_^;

昨年2009年、夏のピークを迎える前に販売終了してしまった記憶が

ありまして、池田酒店以外でも、この御酒の人気が高かったことを物語ます。

決して高級ではありませんが、普段飲みに、ちょっと吟醸香を楽しみながら。

日本酒度+3と、すっきりした味わい。吟醸酒がふんだんに使用されて

いるので、ごくごくいける日本酒です。

冷やしてお 刺身などと一緒にいかがですか?

SW166_L

お寿司なんてたまらんですね~

イカのお刺身もいいですね~。

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夏の商品 ぞくぞく販売開始になっています(1)

渡辺酒造 たれ口直送 純米吟醸生原酒(夏季限定)

まずはこの日本酒をご紹介。

酒槽のたれ口から流れ出たしずくをそのまま封じ込めて、

-5度の氷温貯蔵。

搾ったままのやさしい味が低温でじっくりいい塩梅に

熟成され、口当たりはとろとろ~。

この蔵、それほど大きい蔵ではないんですが、

小さな蔵だからこそできる、大手には決して真似できない

酒を作り続けています。

生酒のため、必ずクール便を使用してのお届けとなります。

720mlで、価格 1,695円(税込:1,780円)ですので

決して高いというお値段ではないです。

袋から落ちてくるだけのものを集めて、低温熟成なんてとても贅沢です。

通常は、袋から絞られたもののあとに、機械で完全に水分を

なくしてしまうのかっていうぐらい絞りますが、この酒は機械で搾るような

雑味が含まれていることもありません。

夏の暑い季節に、一度は試して頂きたいお酒です。

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2010年05月05日

5月4日のつぶやきから

twitterでつぶやいた、本日のつぶやきから、商品を紹介したので

こちらにも掲載します。

しかし暑かったですね。やっぱりビールで乾杯した方、

多いんじゃないですか?そうじゃなくても毎日乾杯してるって?

失礼しました(汗w)

Tue, May 04
18:16 そう、もちろんこんな時に飲む、生酒というのもいいでしょう。キンキンに冷やしすぎると、味が分からなくなるということはありますが、気温が高いので、それほど気にしなくても飲む勢いが早くて心配しなくてもいいかもw。そんな時のお薦めを一つご紹介。 http://ht.ly/1GEwC
18:02 こんな暑い日には、ビールがお勧め!もちろんお薦めは飛騨高山麦酒ピルスナー。一般的ビールに近いタイプですが、濃厚かつ喉越しにパンチがあるビールです。麦芽100%は当たり前なのですが、第3のビールが全盛の今、とても贅沢なのかもしれません。 http://ht.ly/1GElw
14:59 しかし、今日はあったかいどころか暑いですね~
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2010年04月06日

お客様にお知らせいただきました(^^ゞ

4月から2010年度の販売を開始した、二木酒造の

純米大吟醸生酒 氷室(4~9月期間限定)ですが、

メールマガジンなどでもご案内したんですが、やっちゃいました(^^ゞ

お買い物かごボタンを修正していたんですが、アップし忘れてしまいました。

もちろん今はすでに、修正済みですので、お買い求めいただけます。

電話でお問い合わせくださったお客様に、早くお知らせしたいです!

 

生酒ならではのキレと舌触りのいい、まろやかな食感。

ふわっと香るいい香りが奥から広がります。

毎年これだけを楽しみにお買いいただくお客様もいらっしゃいます。

今年こそは1本いかがですか?

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2010年03月25日

老田酒造店 よもぎ焼酎を再アップしてみました

老田酒造店 よもぎ焼酎

http://www.hidaroman.com/oita/yomogi.html

口当たりは普通の飲みやすい焼酎かな~と思いきや、

のど越しの後によもぎの豊かな香りがのどの奥から広がってきます。

インパクトは芋にも負けない、ガテン系。

この香りがかえって邪魔になる方もいるかと思いますが、

酔いがくるうちに、癖になり、思わずこちらを手に取ってしまう。

飲みなれてくるとハーブのような清涼感が。

一口目の印象ではわからない、じっくり構えてその魅力がわかる焼酎。

飲んだ方の中にはフレーバー焼酎みたい。

面白いけどすごくいけてる焼酎だ!と。

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2010年03月20日

春限定の4品をTOPページに掲載しました

毎度ありがとうございます。

先日よりお知らせしていました春限定の4品を

TOPページにアップしましたのでお知らせいたします。

渡辺酒造店 蔵元の隠し酒 春の番外品 1800ml(本数限定)

蒲酒造場 白真弓 春吟醸 720ml(2700本限定)

蒲酒造場 白真弓 生粋参百伝 1800ml(本数限定)

原田酒造場 大吟醸本生 あべりあ 720ml(本数限定)

ひとまずはこの4品。

どれも数量限定につき、なくなり次第終了となります。

当店としても、突然終了してしまうため、終了の

お知らせ予告はできません。ご了承ください。

TOPページ 飛騨高山 池田酒店 http://www.hidaroman.com/

でもお買い求めいただけます。

リーデル 大吟醸グラスで飲んでみたい・・・・・

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2010年03月18日

早春のあらばしりの受注締切は明日19日まで!

一番最後に出荷される、平瀬酒造店の、

本醸造 早春のあらばしり

の、受注締切が明日19日までとなっております。

限定1000本。

500mlで税込み1,200円。

売り切れてしまいました場合にはどうぞご容赦下さい。

ご注文分の本数をお渡しできない可能性もございますので

どうぞよろしくお願いいたします。

平瀬酒造店 早春のあらばしり

http://www.hidaroman.com/hirase/arabashiri.html

こんな器で飲んでみてはいかが?

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2010年03月14日

渡辺酒造店 蔵元の隠し酒 春の番外品 発売開始しました

 

人気商品ですぐになくなりますので、お早めにどうぞ。。

渡辺酒造店 蔵元の隠し酒 春の番外品 

1800mlで、2180円とお手頃価格です。

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2010年02月25日

飛騨高山麦酒 冬季限定 レッドボック 販売終了

飛騨高山麦酒の冬季限定、レッドボックですが、今シーズンの

販売予定数に達し、在庫がなくなったとのことで、飛騨高山 池田酒店でも

今シーズンの販売を終了させていただきます。

たくさんの方にお買い求めいただき、ありがとうございました。

来シーズンもよろしくお願いいたします。

もちろん、飛騨高山麦酒では、他の種類もありますし、セットにしたものも

ございますので、ぜひともお買い求めください。

麦芽100%の贅沢があなたの心をリッチにしてくれるでしょう。

つかの間の贅沢をあなたに。

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2010年02月17日

渡邉酒造店 純米吟醸 生貯蔵 蓬莱 販売終了のご案内

gin_nama

 

冬に仕込まれた吟醸造りのしぼりたてを、生のまま氷温貯蔵し、

切れとコク、ふくらみのある味わいのバランスがいい。生貯蔵。

お手ごろ価格で人気の高かった、純米吟醸生貯蔵 蓬莱が生産終了となり、

飛騨高山 池田酒店でも販売を終了いたしますのでご案内いたします。

とりあえずは、買えないようにお買い物かごボタンをはずしておきます。

飛騨の地酒はまだまだたくさんありますので、どうぞこれからも

飛騨高山 池田酒店をよろしくお願いいたします。

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2010年02月14日

(速報)限定でどぶろくがいよいよ発売に!

飛騨地方の蔵元では初の、「どぶろく」がいよいよ発売されることに

なった模様です。

発売するのは天領酒造。

そう、「にごり酒」と、「どぶろく」はちがいます。

出来上がった醪(もろみ)というのは、まだ完全に溶け切れていない

米の固体部分を残し白濁した状態のもの。

どぶろくを製造するには、清酒とは異なる免許が必要だったようですね。

製造許可が取れたようで、ついに発売される模様です。

要冷蔵のため、クール便での配送となります。

容量・価格については、詳細がわかり次第順次ご案内いたします。

それまで今しばらくお待ちください。

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蓬莱 清酒鑑評会 優等賞受賞酒 完売しました。ありがとうございました。

先日発売されたばかりではありますが、限定3800本の

蓬莱 清酒鑑評会 優等賞受賞酒ですが、完売しましたのでご案内いたします。

ありがとうございました。

今後もこうした限定酒などなどご案内してまいります。

どうぞよろしくお願いいたします。

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2010年01月27日

渡辺酒造店 吟醸原酒 生貯蔵 直汲み

杜氏が槽場にこもり、味を見ながらとびきり美味しく仕上がった

部分だけをたれ口から直接採取。

新酒らしい甘みと濃厚かつスパッと切れる味わいが特徴。

通常よりも手間がかかること、納得のある味わいでないと出せないこの味。

数量限定で登場。

アルコール度18~19%とやや高めの設定で旨みのある濃厚さを出す。

1800mlで、2480円。数量限定。

渡辺酒造店 吟醸原酒 生貯蔵 直汲みこちらから。

こんな切子で飲むとおいしいんだろうな~。

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渡辺酒造店 初垂れ雫 生原酒

続いて、またまた渡辺酒造店から新登場!

「燃えるがんこ魂!これが酒じゃ!」

もろみを酒袋に入れ、したたり落ちてくる雫。

ずっしりとしたコクがあり、濃厚な味わい。

数字は甘口を指しているが、数字じゃない、

旨みが口からあふれ出す、これぞ酒だ!

という、主張が前に出てくる。

アルコール度数19~20%のもので、1800ml 1890円(税込)は、

はっきり言って安い!

酒袋から滴り落ちる雫酒がこの価格で飲めるとは思いませんでした。

仕込まなければできない雫酒。それも今の時期だからできる貴重な酒です。

渡辺酒造店 初垂れ雫 生原酒 は、こちらで。

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渡辺酒造店 特別本醸造 酒類鑑評会 優等賞受賞酒

昨晩作っていたのはこれでして^_^;

「この特別企画は二度と行いません。」

第58回 名古屋国税局酒類鑑評会 本醸造の部で

優等賞を受賞。

本醸造とはいえ、通常鑑評会で賞を受賞したものは

だいたい3000円は下らない価格になりますが、

派手な包装などをシンプルにして価格を抑えることに成功した模様。

特別本醸造でいろんな料理に、冷でも燗でも

いろんなシチュエーションにあわせられる、口当たりのよい

辛すぎない辛口、余韻を残すお酒に仕上がっています。

限定3800本。 1,800mlで1890円(税込)。

もちろん受賞しないとありえないわけです。ですので今年限り数量限定。

3800本は多いようであっという間になくなる本数です。

お早めにどうぞ。

特別本醸造 酒類鑑評会 優等賞受賞酒 は、こちらより。

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こんな遅い時間ですが限定品ページアップ中!

集中できているので、頑張って起きてページ作りに集中しています。

ということで、3ページ分の修正を完了。アップしまして・・

今日はお仕舞にして、また寝ておきたら続きをすることにします。

なにせ、新商品があったり、限定品だったりと、いくつかありますので

できるだけ早くアップしたいと思っていたのですが、なかなか集中できなくて。

まだまだありますよ。

しかし冬は確かに寒くて嫌な季節にあげられる方も多いかと思いますが、

日本酒はこれからの時期がいいものがどんどんできる時期です。

なおかつ限定品ラッシュになるかと。

この時期でしか飲めないものという、季節感が日本酒にはあります。

四季を感じるというのも日本酒を楽しむひとつですね。

実はこの本、特集は飛騨高山です。

古典酒場のtwitterアカウントの方から教えていただきました。

どのような内容なのか、客観的な評価を見てみるのも

よいかもしれません。

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2010年01月16日

いよいよ始まる 飛騨高山 酒蔵めぐり

来週1月18日から、飛騨高山 冬の恒例 冬の酒蔵めぐりが始まります。

寒い冬ですが、寒い冬だからこそのぞくことができる酒蔵の内部が

見ることができますし、今だからこそ飲むことができる「新酒」の試飲が

できるのも今だけ。

どこか旅行に行きたいと思っている方には、どうぞ冬の飛騨高山に

来てみてはいかがですか?

自動車でお越しいただける方は、東海北陸自動車道で30分ほど走れば

世界遺産で知られる白川郷も行くことができます。

冬の合掌造りも趣があっていいと思いますよ。

どうぞ飛騨へお越しください!

そして、飛騨の地酒を買ってください!

まだまだ飛騨にはあなたの知らないお酒がたくさんありますよ!

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2010年01月09日

平瀬酒造店 特別本醸造 寿 いよいよ池田酒店で発売!

昨日かおとといに、久寿玉 純米吟醸から特別本醸造にリニューアルした

というご案内をブログにてお知らせいたしましたが、ホームページ内の

修正もすみましてアップしましたのでお知らせいたします。

(ただし、リニューアルに向けてページ作成中ですので、

とりあえずということで^_^;)

飛騨高山 池田酒店 内 久寿玉 特別本醸造 寿

http://www.hidaroman.com/hirase.html

 

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2010年01月08日

久寿玉 寿がリニューアルします!

久寿玉 純米吟醸 寿 が、リニューアルになります。

リニューアル後のものは特別本醸造になるんですが、中に入っている金粉が

増量されている模様。

今日入荷しているので、あとで撮影やら、増量の確認やらやってみたいと

思っております。

数日中には、アップしたいと思っております。

 

そういや、リニューアルがまだ途中だったんだ・・・・・

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2010年01月06日

飛騨高山 冬の酒蔵めぐり 株式会社 田邊酒造場

株式会社 田邊酒造場(電話0577-32-0157)
【期 間】2月22日(月)~2月28日(日)
【銘 柄】豊年

飛騨高山 池田酒店内ページは、

飛騨の十三撰セット

http://www.hidaroman.com/toku_set/index.html

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飛騨高山 冬の酒蔵めぐり 有限会社 平瀬酒造店

有限会社 平瀬酒造店(電話0577-34-0010)
【期 間】2月15日(月)~2月21日(日)
【銘 柄】久寿玉

飛騨高山 池田酒店内ページは、

http://www.hidaroman.com/hirase.html

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飛騨高山 冬の酒蔵めぐり 二木酒造 株式会社

二木酒造 株式会社(電話0577-32-0021)
【期 間】2月8日(月)~2月14日(日)
【銘 柄】玉の井

飛騨高山 池田酒店内ページは、

http://www.hidaroman.com/niki.html

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飛騨高山 冬の酒蔵めぐり 原田酒造場

有限会社 原田酒造場(電話0577-32-0120)
【期 間】1月25日(月)~1月31日(日)
【銘 柄】山車

飛騨高山 池田酒店内ページは、

http://www.hidaroman.com/harada.html

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飛騨高山 冬の酒蔵めぐり 平田酒造場

株式会社 平田酒造場(電話0577-32-0352)
【期 間】1月18日(月)~1月24日(日)
【銘 柄】山の光

飛騨高山 池田酒店内ページは、

http://www.hidaroman.com/hirata.html

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飛騨高山 冬の酒蔵めぐり

今年も飛騨高山 冬の恒例 酒蔵めぐりが行われます。

2010年は、6つの酒蔵にて公開されますので期間に注意して

お越しください。

なお、新酒の試飲を行っており、そのときに飲んだ盃を

そのままプレゼントにお持ち帰りいただけます。

期間は平成22年1月18日(月)~2月28日(日)

AM10:00~PM4:00(AM12:00~PM1:00は除く)

となっています。

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2009年12月26日

年末年始営業と発送のご案内

毎度ありがとうございます。

2009年から2010年にかけての年末年始の営業と発送のご案内を

させていただきます。

  28(月) 29(火) 30(水) 31(木)~1/3(日) 4(月) 5(火)
営業 通常通り 通常通り 年内最終営業 休業 年始営業 通常通り
発送 通常通り 年内最終発送 休業 休業
(この期間中は到着指定いただけません)
年始初回発送 通常通り

とさせていただきます。

29日が最終発送としましたのは、岐阜県からの発送については

東北以北、九州以南では2日かかってしまうためです。

従いまして、大変急ではございますが、年内お届け締切は

12月27日 午後6:00を年内最終締切とさせていただきたく

お願いいたします。

年内お届けにこだわり無い方につきましては28日中にご注文くだされば

30日までには発送いたします。

(ただし、商品によっては入荷に時間がかかるものもありますので

お届けできないこともありますのでご了承ください。)

 

2010年も、飛騨高山 池田酒店をよろしくお願いいたします。

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2009年12月19日

これからの時期の発送の遅延について

飛騨高山も、ようやく冬本来の姿になってきました。

今でも降っていますので、ちょっと急に、一度に降り過ぎって

個人的には思っていますけれども、これからの冬の時期は、

どうしても雪によるお客様へのお届けに遅延が発生することがあります。

飛騨高山周辺はまだいいのですが、都市部で雪が降った場合、

高速道路の通行止めなど、遅延となるようなことが往々にして起こります。

飛騨高山 池田酒店では、割れ物を扱っておりますため、運送途中の

事故にも対応すべく、翌日お届けのところにも、1日早く発送を

行っておりますが、それでもお届けの遅延が発生いたします。

特に、時間指定においては、どうしても遅れたりすることがあるそうですので、

降雪時に到着の際には、どうかお許しいただければと思います。

どうぞよろしく願いいたします。

飛騨高山では、こうした除雪グッズは必須です^_^;

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2009年11月30日

大坪酒造店 冬ごもり いよいよ発売!

大坪酒造店の冬の風物詩、限定では無いのに、毎年注文が殺到して

ほぼ予約で完売にちかい状態の、冬ごもりですが、いよいよ12月10日に

発売されることになりましたのでご案内いたします。

濃厚でにごり特有の甘さがあなたをとりこにしてくれます。

冬だから、冬にしか飲めない、冬の風物詩。

本数が少ないため、早めの購入をお勧めいたします。

毎年、販売終了になった後で問い合わせが

必ずある商品ですので^_^;

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2009年11月28日

いよいよしぼりたて発売!

ついにしぼりたて発売!

最初に発売されたのは、

蒲酒造 ひだのやんちゃしぼりたて原酒。

新酒独特の甘いフレッシュな香り。
濃厚な味の中にも酸味があり若々しいさっぱりした味をしています。
ガツンとくる舌あたりに、しぼりたてらしい麹の香りを伴った若い味が
口いっぱいに広がります。酒質を損なわないよう遮光紙で包装してあります。

原料米:ひだほまれ

アルコール度(%):18~19

精米歩合(%):55

日本酒度:+2~+3

酸度:2.0~2.1

アミノ酸度:1.5~1.6

 

秋に発売されていた「ひやおろし」と違い、荒々しさこそありますが、

フレッシュ感あふれるのはしぼりたてより他にはありません。

しぼりたてだけに、もちろん火入れしていないため、生で味わえます。

寒いからこそ、ならではの味わいです。

一度は味わいたいしぼりたてです。

他にも続々蔵元より出荷されますので、予約もお受けしております。

ご注文はこちらから!

飛騨のしぼりたて

http://www.hidaroman.com/shiboritate.html

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2009年10月19日

飛騨高山麦酒 冬季限定 レッドボック 発売開始

冬季限定のレッドボックが、発売開始になりましたのでご案内いたします。

冬季限定とは言うものの、10月ですからね、細かい突っ込みは

なしということで、飛騨高山麦酒さんにお礼ですw

早く醸造していただけたということでw

麦芽(モルト)の風味が濃厚で、赤い色が印象的な
フルボディの ビールです。
一般的なビールと比べ、かなりきつい口当たりなので、
最初に飲むときにはお気をつけください。
濃厚な味と麦芽の香りが口一杯に広がります。
また、アルコール度が高めですので、いつもの飲み方よりも
ほんのちょっとセーブして飲んでください。
アルコール度 約7%

はい、これだけアルコール度が若干高めです。

一般のビールよりも高めですので、ちょっとペースを落として飲んで

いただけたらと思います。

早くなくなるこの季節の人気商品となっていますので、今シーズンの

予定本数が終了になる前に早めにゲットしてください。

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2009年10月18日

お客様の想いを頂き、うれしいです。

 

お客様の思いがとてもうれしく、また今回いただいたお客様が

公開しても良いということで、ここに紹介させていただきます。

実は、このお客様、お名前も公開しても良いという許可を

いただいたのですが、さすがに私も躊躇して公開できません。

いつでもblogは変更がききますので、そのときは公開したいと思います。

 

インターネットの発達で、日本、世界各地の産品を取り寄せ

られるようになりました。2回に1回は生まれ故郷の飛騨古川の

白真弓を求めます。

子供のころの味の記憶はありませんが、吟醸以上は全国屈指

だと思います。

海外の友人にも差し上げて大変好評です。家内と二人で、

「やっぱり白真弓と天領が一番、あまり有名になって

欲しくないね、値上がりすると困るから」

と話しています。

ありがとうございます。私たちは、もっと飛騨の地酒や地ビールを、

皆さんに知っていただきたい、おいしく飲んでいただけたらと思い商売して

おりますが、こうしたお客様の思いと触れ合うことができるのは本当に

うれしいです。

こういう思いがあるんだなということを胸にがんばっていこうと思いました。

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2009年10月14日

山車 無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟 TOPページにアップしました

原田酒造で、年間完全500本限定品の、山車 無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟を

TOPページでのみ購入できるようにしました。

リニューアルに向けてページを作成しているよりも、TOPページでも何でも

アップしたほうが、お客様にとってはお知らせすると言う意味では

得策かなと思いまして。

吟醸酒の無ろ過のものをじっくりと氷温熟成。

さらに加水しないまま仕上げ、

豪快で広がりのある香りと

旨みとコクの深さがひじょうにいい。

年間完全限定 500本。

ということで、

山車 無ろ過熟成吟醸原酒 1800ml

価格 2,524円(税込:2,650円)

となっておりますので、お早めにどうぞ。

飛騨高山 池田酒店

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2009年10月08日

蓬莱 久右衛門 純米大吟醸 雫酒 年間800本限定 発売しました

商品ページをリニューアルしている関係で、TOPページでのみ

表示させていますが、渡辺酒造店より、蓬莱 久右衛門 純米大吟醸 雫酒が

発売されております。なんと!!!!

年間で800本のみの限定!

こういう数量限定品のお酒は、来年も仕込まれるかどうかがわからない

スポットである可能性も高いため、迷っていると手に入らない可能性ありです。

もっとも、それだけの価値はあるものに仕上がっています。

仕込みの際の酒米は40%まで削り、できるだけ素材の時点で雑味が

出ないよう仕込み、酒袋を吊るしたときに自然に落ちてくる、

しずくのみを使用。

機械的に搾らないため、雑味を帯びる部分も含まれない、繊細な味に

仕上がっています。

ひとまず在庫は1本は確保していますが、基本的に在庫確認の上の

発送となります。

さすがに今、注文いただけるということなら大丈夫かと思いますが、

年間に800本しかありませんので、無くなった場合には翌年の仕込まで

待たなくてはなりません。

 

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2009年10月07日

台風18号による影響について

ただ今、台風18号の進行により、すでに影響を受けていらっしゃる方がいるかと思います。

飛騨高山 池田酒店としましては、通常通り、いつもどおりご注文をお受けしておりますが、

交通事情や運送の状況によっては遅れが生じる可能性が高くなっております。

他の地域ではすでに雨など降っているかと思いますが、どうかけがや被害に

あわれませんよう、これから接近する地域では気をつけくださいませ。

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2009年10月02日

飛騨高山 池田酒店 TOPページに注目!

やっと今、秋の限定品を、

店主が勧める旬の一献

としてアップしました!

大人気商品であるには訳がある!

じっくりじっくりと氷温熟成。

現代の技術と設備だからこそできる贅沢なつくりであることは間違いない!

人気であるということは、お客様の満足感がやはり違うということ!

チェックしてみるだけでも価値はあると思いますよ!

 

こんなので飲んだらおいしいだろうなあ。

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10月発送の休業について

毎度ありがとうございます。

10月の発送の臨時休業についてお知らせいたします。

10月6日、10月28、29日は発送ができませんため、

発送作業については休業させていただきます。

もちろん注文などについてはやっておりますので、

注文はもちろんのこと、お問い合わせについても通常通り行いますので

よろしくお願いいたします。

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2009年09月20日

今年の秋限定はとにかくにぎやか!!

ということで、いろいろと紹介したいと思っておりますが、

9月23日ごろに久々にメルマガを発行します。ほんと、久々ですいません。

だから迷惑メールにならない頻度ですのでお許しの程を。

今のところはメルマガ限定での紹介もありますので

今のうちに登録を済ませてください。

登録していただけるありがたいお方は、

↓ ↓ ↓

http://www.hidaroman.com/merumaga.html

 

ここで登録を完了しておいてください。

どうぞ切にお願いいたします。

ほんと、超限定品も紹介できるのではないかと。

 

意外とこうしたシンプルなものの方が空きがこないかも。

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純米吟醸 久寿玉 ひやおろし(要冷蔵)

ひやおろしの中でもこの酒だけは要冷蔵です。

飛騨高山 池田酒店内、純米吟醸 久寿玉 ひやおろし(要冷蔵)

販売ページへ

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2009年09月07日

秋のひやおろし、続々発売中!

毎度ありがとうございます。

続々とひやおろしや秋の限定酒が続々と発売しております。

twitterでは、ちょこちょこ書いてお知らせしてはおりますが、

現在、

原田酒造場 山車ひやおろし 花酵母造り

二木酒造 大吟醸ひやおろし 秋麗の炎

渡辺酒造店 直火熟成 純米吟醸 旨とろ原酒(秋季限定品) 9月11日発売

渡辺酒造店 純米吟醸 蓬莱 ひやおろし秋出し一番酒

渡辺酒造店 秋のにごり酒 とろとろとろ

蒲酒造場 純米吟醸 白真弓秋純米

蒲酒造場 吟醸やんちゃ酒 ひやおろし

これだけの秋限定酒が発売されています。

実はまだまだ蔵元から未出荷のものもたくさんありますよ。

今年2009年は、本当に秋のお酒が多い!

乞うご期待ください!

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2009年09月03日

9月5日は発送を臨時休業いたします。

毎度ありがとうございます。

急で申し訳ありません。

9月5日は発送を臨時で休業させていただきます。

5日に発送を予定した、すでにお受けしているお荷物については

明日4日に発送し、指定日にお届けいたしますのでよろしくお願いいたします。

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2009年08月22日

ひやおろしがそろそろ発売になります

早いもので、8月も終わりに近づき、9月ももうすぐそこまで。

夏の高校野球がまだ準決勝だけに、実感わきませんけど、

9月になれば、あのお酒が出荷される、お酒にとってはいい季節が

やってきます。そう、ひやおろし。

今のところ、一番早い発売が9月1日です。

改めてご案内しますし、ホームページも更新しますので

要チェックでお願いします。

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2009年07月21日

飛騨高山麦酒・古里古里の国をご注文の方へ

毎度ありがとうございます。

毎日暑い日が続いており、蒸し暑く非常に不快になる日が続いております。

こんなときは、ぷは~っと麦酒を飲みたい気分!

 

っと、その前にお願いがございます。

飛騨高山 池田酒店で販売しております、

「飛騨高山麦酒」「古里古里の国」につきましては、ビール酵母が

生きたまま充填されている「生ビール」です。

ですので、保管の際には必ず要冷蔵でのお取り扱いをお願いいたします。

贈答品にお使いの場合には、直接、飛騨高山 池田酒店よりお送りし、

クール便で送り先様へ直接届けることによって、鮮度のいい状態で

お楽しみいただけますので、どうぞご利用いただければと思います。

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2009年07月10日

7月11日は発送をお休みします

毎度ありがとうございます。

急ではありますが、冠婚葬祭の一部により、明日7月11日の発送を

お休みさせていただきます。

11日に発送を予定しておりましたお客様につきましては、日付指定のない限り

本日10日に発送を行いましたのでご了承ください。

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2009年07月04日

発送の臨時休業のご案内

毎度ありがとうございます。

急ではありますが、発送の臨時休業のお知らせです。

7月7日と11日は、発送をお休みさせていただきますので

よろしくお願いいたします。

もちろん注文はいつでも24時間受け付けておりますので

お待ちしております!

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2009年06月28日

渡辺酒造店 飛騨の純米酒 田んぼ 販売開始します!

以前、記事にも書いたとおり、飛騨高山 池田酒店内にて、

渡辺酒造店「飛騨の純米酒 田んぼ」を販売開始しましたので

お知らせいたします。

 

このお酒、精米歩合は80%。そう、酒に使う米としてはほとんど削って

いません。

大吟醸など、通常は芯白部分を多く使うため、精米歩合は35~50%。

ずいぶんとお米を削ってきたんです。ある農家さんが、

(飛騨弁で)「おりがで~れ~可愛がった米を、なんで削るの?」

(私がものすごく可愛がった米を、なんで削るの?)

確かにそうなんですよね。農家さんが手塩にかけて育ててきた大事なお米を

必要以上に削ることなく、雑味をできるだけ残さず美味しくできるのが

精米歩合80%だったそうです。もともとひだほまれは、芯白が大きめで

やわらかいので80%が実現したのです。

製造方法は大吟醸と同じ方法で丹精込めて、農家さんが喜んでもらえる

お酒にしたそうです。

ラベルの裏には、

「愛いっぱいのお米ありがとう」

農家さんに感謝!美味しい酒は美味しいお米から始まります。

農家さんの顔と心が見えるお酒です。

 

 

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2009年06月22日

御中元などギフト商品の対応について

毎度ありがとうございます。

ギフト商品についてですが、大手と違って、きっちりとしたセットはできない

ですが、出来るだけお客様のご要望にお応えできるようにセットとして

販売している商品があります。

その際、当店の大前提としましては、お客様のもとへ商品を確実に

お送りするということを最優先しております。

お受け取りになる方が、送り主に対しまして形態について

話をお聞きすることがあるかと思います。

その際には、ご面倒でも当店にお知らせいただければと思いますし、

出来るだけ改善できることはしていかなくてはと思っております。

しかしながら、割れてしまってお客様のもとへ届かないということを

避けたいため、ご理解いただければと思います。

ただ、今後もギフトにふさわしいように努力は続けていきたいと

考えております。

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2009年05月16日

メールマガジンは5月18日に発行予定です!

いままさに、5月18日発行予定のメールマガジンを書いている途中です。

正確には、書いた文章を見直しているところです。

今回のメールマガジンは、夏季限定酒を中心に紹介します。

あまりに数の少ない限定酒もメールマガジンだけに紹介しますよ!

今なら間に合う!(5月16日現在ですけどね)

登録は飛騨高山 池田酒店 TOPページ下段にあります!

メールマガジンでの限定紹介限定酒は、当店に最大2ケースしか入荷しません!

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2009年05月15日

原田酒造 山車 純米吟醸 月の煌き 生貯蔵 販売開始

つづいて、これまた原田酒造からの夏季限定酒が販売開始となります。

こちらは純米吟醸 生貯蔵。

アルコール度ちょっと高めで、16~17度。ちょっときついかなと思われる方には

オンザロックでもいけるかなと。

このお酒に使用されている酵母は月下美人。夜にしか咲かず、

朝にはしぼんでしまうという、はかなさを併せ持つ花だと勝手に思ってますが(^^ゞ、

切れと軽快感ある口当たりがこの酒の特徴。

生貯蔵ですが、要冷蔵となっています。

夏季限定商品ですが、数に限りがあります。720mlのみ。

ご購入はこちらより。

 

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原田酒造 夏季限定 蔵出し一番 夏吟醸 販売開始

夏季限定で昨年から新発売となった、「蔵出し一番 夏吟醸」が

いよいよ出荷されましたのでお知らせします。

 

やっぱりこうした酒は、暑い夏にきんきんに冷やして飲むのが

気持ちいいですよね。切れのある口あたりのあと、華やかな香りが

鼻を伝って思わずにっこりしてしまうおいしさ。華やかな香りは

花酵母(アベリア酵母)を使用しているからなんでしょう。

後味すっきりでまた思わず口に入れてしまいたい、そんな感じです。

夏季限定ですが、本数に限りはありますので、なくなる前にお早めにどうぞ。

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2009年05月14日

二木酒造 大吟醸生酒 氷室 スーパープレミアム 今年は640本

昨年初めて発売され、容量500mlで生産本数わずか868本。

飛騨高山 池田酒店では、メールマガジン限定でお知らせし、昨年最大仕入れ分を

完売した人気商品。

super-himuro345

2009年は640本のみ生産され、5月20日販売開始されます。

今年も割り当てが決まっているので、メールマガジンにてお知らせし、

限定販売します。

500mlで税込2,780円です。

確かに高いですが、年に一度、しかも全国で数人しか飲むことができません。

酒そのものもこだわりがあるからこその自信作だそうです。

今なら、購読くださればまだ間に合いますので、この機会にどうぞ。

申し込みはTOPページから。

 

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蒲酒造場 純米にごり酒 しろ 販売再開のお知らせ

飛騨古川にあります、蒲酒造場の「純米にごり酒 しろ」ですが、蔵元の在庫が切れて、

長らく販売を停止しておりましたが、このたび蔵元より販売再開の案内がありましたので、

飛騨高山 池田酒店でも販売を再開いたします。

甘酸っぱく、さっぱりとした味わいはそのままに、さらにさわやかな味わいに仕上げてあります。ストレートで飲むも良し、ロックやソーダ割り、ペリエとライムのカクテルなど様々な飲み方を提案いたします。

アルコール度数も14度ほどでライトな感じ、日本酒度も-20なので、結構甘く感じるかと

思います。ただ、この酒に使われている酵母が、酸味を出しやすい酵母を使用しているそうで、

この酸味が甘さと合わさって、飲みやすくなっています。

これからのじめじめした夏にさっぱりとしたにごり酒として、300mlですので2~3人で

のみきりサイズで手ごろだと思います。

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2009年05月13日

夏限定のおさけなどなど、ぞくぞく出荷あり?

いま、池田酒店には、夏限定のお酒などが続々案内されています。

明日あたりから、どどっと紹介、販売していきたいと思いますので

乞うご期待!

限定品だけに本数も限られています。

いつでもあるわけではないのでお早めにどうぞ。

Technorati タグ: ,,,

Livedoor タグ: ,,,

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2009年04月30日

ゴールデンウィーク期間中の営業・発送について

毎度ありがとうございます。

ゴールデンウィーク期間中の飛騨高山 池田酒店の営業と発送について

ご案内いたします。

  5月1日 2日 3日 4日 5日 6日
営業 通常通り 受注のみ × 受注のみ 受注のみ 受注のみ
発送 通常通り 通常通り × × × ×

上記の表になりますのでよろしくお願いいたします。

5月7日からは通常業務になります。

ご注文そのものは、365日24時間いつでも承っておりますが、問屋・メーカーおよび蔵元の

休業、または配送休業のために発送できない日が出てまいります。

飛騨高山 池田酒店としましては、受注業務などはできるだけいつもどおりにしたいと

思っております。

5月3日だけは、普段の日曜日と同じで、お休みさせていただき、受注業務も翌4日に

順次お返事させていただきますのでよろしくお願いいたします。

たまには電車で旅に出てみたいな~ なんて妄想にふけりながら

時刻表を見て、旅に出た気になっていますw

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2009年04月29日

蒲酒造場 とろ~りとろ~り生原酒 販売開始します

続々と夏季限定販売品が登場しますが、今度は蒲酒造場からの

夏季限定販売品をご紹介。

冬のしぼりたてをそのまま夏まで蔵内にて保管。冬の荒々しさが取れ、

熟成されて丸くなったこの酒のあたりは、まさに「とろ~りとろ~り」。

生貯蔵ではありますが夏の暑い日にひんやりといただくのが乙です。

そう、冬のしぼりたてを、原酒のまま数ヶ月、生で貯蔵していると

口当たりがとろとろ~っとした感じに変わるんです。

最初にきりっとした味わいから口に含むときにこのとろとろ~感がたまりません。

これからの暑い季節に冷やしたこの生原酒を冷酒グラスで、ひと口分だけを注いで

きゅ~っといただくのが乙かもしれません。

こんなグラス、素敵ですね~

こんな切子でいただければ贅沢です~

 

酒の肴があればいいですよね~。

飛騨高山 池田酒店内 蒲酒造場販売ページへ

 

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2009年04月17日

最近発売された新製品、アップしましたよ!

今回は新製品3品をアップ!どんどん見ておくれ!

渡辺酒造 飛騨のどぶ

どぶろくをイメージさせる甘みがありながらもパンチの効いた味わい。

 

蒲酒造 純米吟醸 白真弓

岐阜県産の酒米を55%まで磨き、香り豊か、軽快ですっきりとしたのど越し。

冷か、ぬる燗でいきたい。

 

天領酒造 天領 純米にごり酒

決して甘すぎず、にごり分の多い、舌触りのクリーミーな味わいと

酸味の調和したバランスが心地いい。

このほか、平瀬酒造店 久寿玉 山廃純米古酒 (限定1000本)

ありますよ!

さあ、くわしくは、飛騨高山 池田酒店へアクセス!!

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2009年04月11日

平瀬酒造店 久寿玉 山廃純米古酒 販売開始しました

先ほどお知らせしたとおり、久寿玉 山廃純米古酒の予約受付準備中をしておりましたが、

今さっき、予約できるように作成いたしましたっ!

 

500ml 4200円(税込)というお値段は、単品で考えればお高い金額なのかも

しれませんが、10年古酒ですよ!10年!

10年もの間じっくりと出荷のときを待っていたわけですよ。

それでいて、こういう古酒というものは、時間がかかりすぎるため、そうそう生産量も

決して多くありません。

それを考えると、むしろお買い得なのかもしれません。

今ならゲットできますので、どうぞ考えてみてください。

あなたのじっくりと飲んでいる姿を・・・・・

イメージできたらこちらへ。飛騨高山 池田酒店内 平瀬酒造店商品 販売ページ

 

 

 

こちらの古酒もいかがでしょうか?

平田酒造場 古酒 飛騨の華 酔翁(純米)

09年春季全日本酒類コンクールにて、古酒部門第1位獲得!

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2009年04月10日

蒲酒造 飛騨の酒蔵仕込み 梅酒 飛騨の梅だより

続けて書き込みしますね。

なんと酒蔵が梅酒を出しました!

蒲酒造の限定品なのですが、通常、梅酒を作るとき、梅と氷砂糖、

果実酒用焼酎(甲類)を使用するのですが、そこは酒蔵ですから、

日本酒はたくさんあるわけです。

そう、焼酎の代わりに日本酒で作ってあるんです。

蒲酒造の「白真弓」を使用することによって日本酒本来の豊かな香りと

コクが表現されているとのこと。

なおかつ梅酒の後味さっぱり感がいい塩梅だそうです。

 

これまた春季限定です。お見逃しなく。

(この酒は日本酒ではなくリキュールです)

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蒲酒造場 白真弓純米吟醸 霞酒

毎度どうもありがとうございます、池田です。

またまた春限定品のご紹介です。

飛騨古川にあります、蒲酒造場の純米吟醸 白真弓 霞酒 をご紹介します。

「霞酒」とかかれているように、若干うすにごりしています。

ただし、にごり酒というわけではありませんで、新鮮な味を楽しむために

あらしぼりにしてあるのではないかと思います。

昨年も出荷されていて、当店にも入荷はしていたのですが、

実はWEBで紹介する前に売れてしまい、紹介を逃していたお酒なんです。

今年も今日現在在庫が1本。

なかなかこういう酒ってほしいときには時期を逃していて手に入らないものなんですよ。

今の時期ならまだ入荷できると思います。

気になったら一度飲んでみてください。

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2009年04月06日

価格改定のお知らせ

大変尾話しづらいことではありますが、価格改定のお知らせを

させていただきたいと思います。

好評いただいております、渡辺酒造店 「蓬莱 純米吟醸」ですが、4月6日より

1800ml:2361円(税込:2480円)に変更いたしますのでよろしくお願いいたします。

ふっくらとした味わい、薫り高く、自然の旨みと甘みがマッチしています。

飛騨高山 池田酒店内 渡辺酒造店コーナーはこちら

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2009年03月27日

ただいま注文フォームの日付指定の表示がおかしくなってますw

はい、まだ修正中なのですが、注文フォーム内の日付指定欄に、

今日の日付と、お客様が指定いただける日付がありますが、

今日の場合だと、ありえない日、「3月34日」になっていますw

これは、表示させるためのプログラム、Javascriptが、ちょっとおかしな表示に

なってしまうようになってます。

実は私の浅はかな知識であるがばっかりに、エラーこそ出ていないものの、

おかしな日付が表示されているわけです。

ちょっとの間、日付を置き換えてください。

できるだけ早く直しますです(^^ゞ

 

ちょっと勉強してみます。(^^ゞ

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2009年03月21日

もうじき登場!蓬莱 袋しぼり 原酒(春季数量限定)

 

渡辺酒造では年に一度の蔵まつりが開催されています。

残念ながら店主池田もこのイベントには参加したことがないのですが、

その蔵まつりだけのために来場者の方のみに出していたお酒がありました。

それが「蓬莱 袋しぼり 原酒」。

この蔵まつりでしか飲めなかったこの原酒が数量限定で登場です。

しぼったそのままの状態でお楽しみいただければと思いますので、

オンザロックか冷でいただけるといいかなと。

軽くオリがあるかと思いますが、袋しぼりですから多少の濁りがあります。

振ってお召し上がりください。

ちなみに価格は、1800mlで1950円になります。

限定品なのにもかかわらず、かなりお値打ちだと思いますよ。

飛騨高山 池田酒店内 渡辺酒造店ページへ

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(重要)領収書発行についてのお知らせ

毎度ありがとうございます。

飛騨高山 池田酒店では、これまで領収書については、ご希望の方に

無料にて発行させていただきましたが、2009年3月20日より、領収書を1回送付ごとに

100円だけいただくことになりました。(有料になります)

2枚・3枚など複数での発行であっても郵送などでお届けする場合、

1回でお送りできれば100円でお届けいたします。

なにとぞご理解のほど、よろしくお願いいたします。

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2009年03月11日

飛騨の銘酒十三撰セット 販売再開します

長らくお待たせしております、飛騨の銘酒十三撰セットですが、昨年末に一部商品の欠品で

セット販売を休止しておりましたけれども、ようやく販売再開となりましたので

お知らせいたします。

なかなか実現しそうで実現しなかった、飛騨の全酒蔵13蔵の企画セットが、
地元の問屋の企画で登場しました!
また、サイズはすべて1合の飲み切りサイズ!味比べにはもってこいのサイズですね。
(すぐに無くなってしまう・・・という声も聞かれそうですけど)
中には、当店で発売していないものも数本含まれていますので、
このセットで、初めて蔵元13蔵が揃うことになります。
もちろん、このセットは企画商品ですので、今後続くかどうかはわからないため、
ある意味限定品でもあります。今回のセットは、これら13の蔵より集められた13本を、
各2本ずつ(または1本づつ)のご提供となります。(総合計26本(または13本))

飲み比べにもうってつけの商品です。オールアバウト(All About)にも紹介されている

人気商品です。ぜひこの機会にいかがですか?贈答にも喜ばれますよ!

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2009年03月03日

ぼちぼち春限定が出てきましたよ!

いよいよ3月に入り、あったかい地域では梅が膨らんできたとか咲いたとか、

そんな春の話題がぼちぼち聞こえてくるころ、まだまだ寒い日が続く

飛騨高山、しぼりたてがそろそろなくなってくるころに、春限定の

大吟醸クラスの酒が登場してきました!

たとえばこれ、

原田酒造 大吟醸本生 花山車なでしこ

花山車なでしこ 大吟醸本生が、いよいよ3月6日(予定)発売予定のお知らせが!

この酒の一番の特徴は、「なでしこ花酵母」。

なでしこの花から取り出して培養した花酵母を使用することによって

香り豊かになるのだそう。

毎年この時期の2000本限定。春を感じる取って置きとしていかがでしょうか?

原田酒造 大吟醸本生 花山車なでしこ

http://www.hidaroman.com/harada.html

こんな器で料理を楽しみながら、花見もいいですねぇ~

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2009年02月06日

欠品してしまう可能性大!

今日案内がありまして、

欠品してしまうかもしれないよ!

と言うお話をいただきました。

渡辺酒造店 超吟しずく 蓬莱

 

なんとモンドセレクション 金賞を6年連続受賞と言う輝かしい賞を受賞し、

世界に認められているこのお酒、酒袋からぽたぽた落ちてくるしずくだけを

集めたものだけに大量生産ができないので、今欠品すると、次回は6月以降に

なるとのことです。

自分で楽しむもよし、お世話になった方に贈り物として使うもよし。

超日本酒をこの機会にお試しになってはいかがでしょうか?

それともう1本、

蓬莱大吟醸 極意伝

酒造好適米「山田錦」を40%まで削り、雑味をなくした、味・香りともに

楽しめる大吟醸。

大吟醸力。

これもまた欠品すると6月までお預けとなりますので、どうぞお早めに!!!

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2009年02月05日

蒲酒造 杜氏のお墨付き 完売!!

秋から冬にかけての期間限定商品、蒲酒造「杜氏のお墨付き」は、

人気のうちに完売!!!

ありがとうございま~~す!

秋の熟成された味わいを楽しむために、杜氏が「よし!」とGOサインを出したころあいに

出荷されるこの酒ですけれども、今年も人気が高かったです^_^;

また2009年秋に出荷されるようになったころにご案内させていただきます!!

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2009年01月24日

渡辺酒造 春の恒例 春のてんこもり頒布会 予約開始

ここ数年の恒例となってまいりました、渡辺酒造の春の頒布会が、本日1月24日、

飛騨高山 池田酒店にて予約を開始いたしました。ご注文(ご予約)はこちらから!

渡辺酒造 春のてんこもり頒布会

忘れないように言っておきますが、

締切は、2009年2月12日12:00まで。

完全限定1000セット。

ただし、予約が1000セットになった時点で、即予約受付終了。

価格は、2~4月までの通しで8,940円。(消費税込・送料別)

内容は、

2月お届け予定:2月27日
渡辺 たれ口生原酒

3月お届け予定:3月13日
Mr.X 吟醸生原酒

4月お届け予定:4月10日
渡辺 純米大吟醸生原酒

となっています。

これらの商品は、単月でも購入することができるのですが、

2~4月を通しで購入していただくと、

Mr.X 特別純米酒 720ml

この、Mr.X 特別純米酒 720mlが、4月分と一緒に届きます!

全国で1000セットのみ!

※このセットは、2月~4月の送料として3回分かかりますのでご了承ください。

※生酒のため、品質維持のため必ずクール便にてお届けいたします。

ご注文(ご予約)はこちらから!

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投稿者 nao : 23:21 | コメント (0) | トラックバック

2009年01月21日

ようやく引越し完了かな?

実は、飛騨高山 池田酒店のサーバーを引越ししました。

ページ数も、年数を重ねるごとにだんだん増え、画像もきれいで大きなものになってきたために、

サーバーの容量がなくなってきたためです。

お客様にご迷惑をおかけしないように、万全でなおかつスムーズになるように

やれたつもりですが、メールの取りこぼしもない様だし、何とか完了になりそうです。

これでサーバー容量も大幅増量で、もっともっと画像を多くしてわかりやすくして

いければなあと思っております。

容量が、100MBから3GBになりました!やった!

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投稿者 nao : 02:35 | コメント (0) | トラックバック

2009年01月13日

飛騨高山 冬の酒蔵めぐり はじまってますよ!

今年もいよいよ始まります、冬の恒例、飛騨高山 冬の酒蔵めぐりが
始まります。
市内7つの蔵元が、それぞれの期間中に、普段入ることのできない
蔵元内部を公開しています。
(ただし、すべての場所に入れるわけではありません。案内人の指示に従ってください)

平成21年1月15日(木)~3月4日(水)
AM10:00~PM4:00(AM12:00~PM1:00は除く)

そう、昼時は、お昼休みを取られますので、
行ってがっかりしないようにしてください(^^ゞ

株式会社 田邊酒造場
期間:1月15日(木)~1月21日(水)
銘柄:豊年

有限会社 舩坂酒造店
期間:1月22日(木)~1月28日(水)
銘柄:深山菊

株式会社 平田酒造場
期間:1月29日(木)~2月4日(水)
銘柄:山の光

有限会社 原田酒造場
期間:2月5日(木)~2月11日(水)
銘柄:山車

川尻酒造場
期間:2月12日(木)~2月18日(水)
銘柄:ひだ正宗

二木酒造 株式会社
期間:2月19日(木)~2月25日(水)
銘柄:玉の井

有限会社 平瀬酒造店
期間:2月26日(木)~3月4日(水)
銘柄:久寿玉

と、なっております。
なお、老田酒造店は、清見町に移転しておりますので、
酒蔵の公開はありませんのでご注意。

そう、7つの蔵が同時に一斉公開しているわけではありませんので
気をつけてください。
この7つの蔵は、古い町並より徒歩で10分圏内に集中していますので
行くのに苦にならないかと思います。

いった方だけの特典、新酒の試飲サービスと、飲んだ盃をプレゼントしてくれます。

雪が降っているので、足元は悪いですが、雪のある飛騨高山というのも
おつなものですよ。

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2009年01月12日

メールなどの対応が遅れた件についてのお詫び

1月9日から10日夜までの間、WEB・メールのアクセスができない状態にあり、

ご注文くださった方に対しましては、対応が遅れてしまうこととなり、ご迷惑をおかけしまして

申し訳ありませんでした。

原因を調べていたのですが、はっきりとした原因はわかりませんが、ウィルス対策ソフトが

悪さをしていたようで、ウィルスに引っかかったわけでもないのに、ソフト起動の際にファイルが

破損したのではないかな・・と思い、ソフト自体を再インストールしなおしました。

今現在を復旧しておりますし、当然のことながらウィルスはひとつも見つかりませんでしたので

ご安心ください。

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2008年12月28日

年内注文締め切りのご案内

毎度ありがとうございます。飛騨高山 池田酒店 池田です。

年末のご注文締め切りのご案内をさせていただきます。

数日前に降りました雪の影響で、若干荷物の配送が遅れ気味になっている様子であるのと、

12月29日に発送しないと年内お届けに間に合わない、ということもありまして、

12月28日正午(12:00)を持ちまして、年内お届けのご注文を締め切らせて

いただきますのでよろしくお願いいたします。

また、29日にお電話でご注文いただいたとしても、商品は当店に入荷が遅れると

発送に間に合わないため、年内お届けのための発送ができなくなりますため、

ご注文そのものはお受けいたしますが、年内お届けができない恐れがありますので

ご了解の上、語注文いただければと思います。

2008年も、飛騨高山 池田酒店をご愛顧いただき、ありがとうございました。

2009年もどうぞよろしくお願いいたします。

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投稿者 nao : 10:14 | コメント (0) | トラックバック

2008年12月24日

年末年始の営業と発送のご案内

毎度ありがとうございます。

いよいよ年末が近づくにつれてあわただしくなってきましたね。

遅くなってしまいましたが、年末年始の営業と発送のご案内をさせていただきますので

よろしくお願いいたします。

日にち

12月28日

12月29日

12月30日

12月31日~
1月4日

1月5日

営業 休業 営業 営業 休業 通常営業
発送 休業 年内最終
発送日
発送できません 休業 年始初荷発送

上記の表のようになります。

なお、12月30日は、いつものように営業はしているのですが、年末ということもありまして

発送など物流の混雑のため、ぎりぎりにお送りしても年内に届かないことがあります。

そのため、年内にお届けできるかどうかのお約束ができないため、12月30日につきましては

発送をいたしませんのでご了承ください。

また、電話の場合、私を含めて家族が誰かいる場合には、電話に出ることもできますが、

電話に出てお話できても、発送ができるわけではございません。

電話でのご注文・問い合わせをしていただく際にはこの点をご了解していただければと

思います。

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2008年11月30日

大坪酒造店 本醸造 冬ごもり 発売になります!

メールマガジンででも改めてお知らせする予定ですが、

大坪酒造店の冬季限定(じゃないはずなんですが、本数少ないので)の

「本醸造 冬ごもり」が、12月上旬に発売になります!

これもまた、大坪酒造からの酒です。にごり酒。以前からある濁り酒では あったのですが、地元消費のみがほとんどで、当店でも地元の方の予約 だけでいっぱいいっぱいだったんです。
それだけ当店の入荷が割り当てしか入らなかったんです。
地元の方も欲しい本数だけ買えるとは限らなかったんです。
濃醇甘口です。にごり酒特有の米の甘さが十二分に出ています。
鍋や煮物にとても合います。また、焼肉にもいけると思います。
また、名前の通り、冬にしかない商品、保存して夏にきりりと冷やして飲むのも乙なもんですなあ。

 

原料米 ひだほまれ・あきたこまち
アルコール度(%) 16~17
精米歩合(%) 50
日本酒度 -18
酸度 1.8
アミノ酸度 1.3

このにごり酒は米の甘みを生かした熟されているような味です。

毎年この酒だけを楽しみにしている地元のお客様もいるぐらいです。

穏やかな酸味ととろみをお楽しみください。

予約可能ですので、今のうちに 大坪酒造店ページに実に来てください!

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投稿者 nao : 02:19 | コメント (0) | トラックバック

2008年11月28日

もうすぐ、しぼりたて販売開始します!

いよいよ冬の季節がやってまいりました!

外はだんだん寒くなってきて、家から出るものちょっと億劫になるこの季節ですが、

お酒といえば、「しぼりたて」の季節です!!

もう少しで販売開始しますのでちょっとだけお待ちください!

http://www.hidaromahn.com/shiboritate.html

で、販売いたしますよ!

中には、例年通り大人気で年内完売の恐れのあるものもあります。

乞うご期待!

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2008年11月05日

飛騨高山麦酒 冬季限定醸造 レッドボック発売中!

飛騨高山麦酒の冬季限定醸造「レッドボック」が今年も発売されましたよ!

麦芽(モルト)の風味が濃厚で、赤い色が印象的な
フルボディの ビールです。
一般的なビールと比べ、かなりきつい口当たりなので、
最初に飲むときにはお気をつけください。
濃厚な味と麦芽の香りが口一杯に広がります。
また、アルコール度が高めですので、いつもの飲み方よりも
ほんのちょっとセーブして飲んでください。

と、書かせていただいておりますが、昨日、うちのかみさんが飲みたいっていうので、

私も一緒に飲んでみました。

口当たりは、軽快感というよりどっしりとした重みのある口当たり、深みのある香りと

非常にまろやかでとろみがあるように感じます。

実は私、麦酒の苦味がいまいち好きになれなくて、どちらかというと麦酒党よりは

日本酒党なんですが、この苦味は味わいがあります。

じんわりとした苦味で、コクのある香りと一緒に苦味さえ味わえることができます。

これなら苦味の苦手な私でもいけます。

夏のように渇いた喉にごくごくっといく感じではなく、一口一口じっくりと味わいながら

飲むのが適しているように感じます。

1本1本丁寧にのむ・・・という表現が当てはまります。スタウトとはまた違った

ロースト香を楽しめます。

昨年は年内に完売していますので、気になるかたはぜひぜひ一度お試し下さい。

たぶんですけど、醸造がタンク1本分しか醸造していないと思いますので

お早目のご注文をお待ちしております。

飛騨高山麦酒 販売ページはこちらからどうぞ。


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2008年10月17日

特別セット 飛騨の銘酒13撰セット 欠品のご連絡

毎度ありがとうございます。

好評いただいております、飛騨の銘酒13撰セットですが、

セット内商品の一部商品の欠品により、今のところではございますが、

欠品商品の年内の瓶詰めなどが未定のため、次回販売予定が

2009年以降になりますこと、お知らせいたしますとともに、お詫びいたします。

ただし、予定であって、蔵元の生産予定によっては、年内の瓶詰めなどがあり、

2008年内でも販売を再開できるやもしれませんので、その際にはこのblogにて

お伝えしたいと思っておりますのでよろしくお願いいたします。

セット内容についてはこちら。

メーカー 酒質 商品名 度数 日本酒度 酸度 アミノ酸度 精米歩合 使用米
川尻酒造 熟成古酒 天恩 15~16
非公開
70 ひだほまれ
二木酒造 大吟醸 いちい玉乃井※ 15.6 +2 1.6 - 50 ひとめぼれ
平瀬酒造 純米吟醸 久寿玉 15~16 +2 1.7 1.7 50 ひだほまれ
老田酒造 純米酒 鬼ころし 15.7 +3.5 1.4 1.3 58 ひだほまれ
田辺酒造 にごり酒 岳の雪※ 18.5 -8     70 あきたこまち
舩坂酒造 大吟醸 深山菊 16.5 +4 1.3 1.0 45 山田錦
平田酒造 原酒 蔵酒 19~20 0 1.8 1.8 70 ひだほまれ
原田酒造 純米吟醸 山車 15~16 +4 1.4 1.3 55 山田錦・五百万石
高木酒造 純米吟醸原酒 奥飛騨※ 17~18 +3 1.3 1.3 55 ひだほまれ
天領酒造 純米酒 天領 14~15 +4 1.5 1.5 65 ひだほまれ
渡辺酒造 にごり酒 蓬莱 17.5 -15 1.8 1.5 68 ひだほまれ
蒲酒造 本醸造 白真弓 15.7 +2 1.3 1.6 60 ひだほまれ
大坪酒造 吟醸酒 神代上澄△ 17.5 +5 1.2   50 ひだほまれ

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2008年10月02日

10月3日はメール対応をお休みします

急ではありますが、明日10月3日は、急用のため、まる1日不在となります。

ですので、メールの応対ができなくなるため、メール対応のみお休みさせていただきます。

発送については、すでにご注文いただいているものもありますので、

発送は行いますのでよろしくお願いいたします。

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二木酒造 大吟醸 ひふみ 新発売のお知らせ

二木酒造 大吟醸 ひふみ

二木酒造より、久しぶりに新商品が発売されましたのでご案内いたします。

「ひふみ」の名前の由来になったのは、このお酒の特徴でもある、アルコール度数が

12.3度と、非常に日本酒としては低アルコールであるということ。

さらっさらのお酒なんですね。

ですので、じっくり味わうというよりも、気軽に飲むワイン風日本酒という感覚がいいかと

思います。ただし、ワインのような味ではありませんし、日本酒の良いところを残しながら

低アルコールに仕上げてありますので、あくまでも日本酒ということでw

このお酒は、要冷蔵につき、保管の際には必ず冷蔵庫での保管をお願いいたします。

また、飛騨高山 池田酒店より発送の際には、必ずクール便を使用しての発送と

なりますのでお願いいたします。

販売ページはこちらから。

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蒲酒造 特別純米 穂の国 販売終了のご案内

honokuni

飛騨高山 池田酒店 内にてにて販売しておりました、特別純米 穂の国ですが、

販売終了となりましたので、ご案内いたします。

これまでご愛飲くださったお客様には御礼申し上げます。ありがとうございました。

このほか、飛騨高山 池田酒店では、まだまだたくさんの商品がございます。

一度ご覧下さい。

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2008年09月29日

老田酒造店 純米にごり濁河 一部容量終売のご案内

にごり酒では当店では割と人気のあった、老田酒造店の、「純米にごり濁河」ですが、

一部容量の終売のご案内です。

終売となりますのは、720mlと、300mlです。

当店では、300mlの販売はインターネットでは販売しておりませんでしたけれども、

観光客としてお越しになっていたお客様には一部販売をしておりました。

10月1日からは、1800mlのみの販売となりますのでお願いいたします。

飛騨高山 池田酒店老田酒造店のページはこちらより。

 

nigorigo2003

とろりとした、こくのあるやや甘口にごり酒。甘口といってもくどくなるような甘さはなく、とろみはそのまま。非常になめらかで味わい深い酒。

原料米:あきたこまち

アルコール度(%):15~16

精米歩合(%):65

日本酒度:-4

酸度:1.5

アミノ酸度:1.4

 

くれぐれも、1800mlは販売しておりますのでどうぞご利用下さい。

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2008年09月25日

山車 大吟醸 花酵母造り あべりあの花(4~10月限定)について

山車 大吟醸 花酵母造り あべりあの花(4~10月限定)ですが、

10月を待たずして蔵元の在庫が無くなっているようです。

次回瓶詰めは未定、2008年年内は作らないそうです。

ご注文いただくお客様にはご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いいたします。

山車 大吟醸 花酵母造り あべりあの花(4~10月限定)についての

詳しい情報は、こちらをクリックしてください。

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2008年09月22日

山車ひやおろし 花酵母造り

このひやおろしの特徴は、なんと言っても花酵母。

日日草の花酵母を使用して、香り華やかに仕上がっています。

また、氷温という低温でじっくりと熟成。柔らかでのどごしさらっとしている感覚。

 

 

氷温熟成後に、夏越し熟成させた手間隙かけた花酵母使用の逸品。非常に柔らかでするっと喉を通る滑らかでさらっとした口当たりと豊かな香りが口の中で広がります。

原料米
ひだほまれ
アルコール度(%)
15~16
精米歩合(%)
65
日本酒度
+2
酵母
日日草花酵母
 

山車ひやおろし 花酵母造り

価格 720ml:1250円
1800ml:2500円
数量限定商品

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二木酒造 大吟醸ひやおろし 秋麗の炎

さて、いよいよ残暑も終わり、肌寒くなってきたところで、日本酒としてはおいしい季節になって

まいりました。秋といえば、日本酒は「ひやおろし」。

数回にわたって、ひやおろしを紹介していきたいと思います。

基本的に秋の商品は、販売期間が非常に短く、限定生産や、数量限定のものがほとんどです。

気になったときに購入しないと、次回がないというものばかりです。

まずは、ひやおろしを発売している中では一番の人気商品、

二木酒造 大吟醸ひやおろし 秋麗の炎

をご紹介します。

 

ひと夏こえたひやおろし。冬に出るしぼりたてとは違う熟成されたまろやかな味・香りが楽しめる。酸度が少ないので、さっぱり感を
感じながらじっくりと舌と喉越しで味わいたい。
懐かしいレトロビンに入って、
昔を思い出しながら一杯やってみてはいかが?

原料米
ひだほまれ
アルコール度(%)
15~16
精米歩合(%)
50
日本酒度
+3.5
酸度
1.2
アミノ酸度
 

大吟醸ひやおろし 秋麗の炎
価格 720ml【このサイズのみです】

9月~12月までの期間限定品

720ml 税込 2,300円

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2008年09月21日

メールマガジンで紹介に迷った商品をご紹介

そうなんです。本数が少ないので、紹介しようかどうか躊躇してしまった

商品を紹介します。

それは・・・・・

なんです。

秋限定ですが、さらに加えて山田錦総量600キロの仕込ゆえ、

本数も約1000本ぐらいだそうです。

 

播州産山田錦を45%まで削り取り、

総量600キロの仕込量で非常に数少な仕込量。

山田錦の米の特長を生かすべく、果実の香りを思わせる華やかで気品あふれる香りと切れがあって余韻が口の中で広がりながら残る繊細な味わい。

採算度外視で仕込まれているので、数量は1000本のみの限定。

原料米

播州山田錦

アルコール度(%)

16~17

精米歩合(%)

45

日本酒度

+4

酸度

1.3

アミノ酸度

1.1

気になった方は、こちらをクリック!!!
欲しいときが買い時です。こんな酒は早々飲めませんから。

 

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2008年08月26日

9月1日に値上がりします

すべてではないんですが、一部の蔵元で、9月1日より値上がりします。

詳しいことはさらにお伝えするのと、メールマガジンでお知らせいたします。

もちろんこのブログでもご案内します。

8月30日のご注文までは旧価格でお受けします!それ以降は新価格となりますので

あく予定、もしくは迷っているあなたには、今のうちにある程度のまとめ買いを

おすすめいたします。

 

取り急ぎ用件まで。

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2008年08月11日

お盆期間中の発送などについてお知らせ

日にち 13日 14日 15日 16日 17日 18日 19日
発送 通常通り 通常通り 発送休み 発送休み 発送休み 発送休み 通常通り
メール
対応
通常通り 通常通り 通常通り 通常通り 休み 休み 通常通り

上記のようになりますのでよろしくお願いいたします。

注文そのものにつきましては、休みなく24時間受付しております。

順次ご連絡いたしますのでお願いいたします。

15~16日については、仕入れができなくなるため、当店でのメール対応はいつもどおり

してはいるのですが、発送ができません。

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

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2008年07月29日

7月31日はお休みします

臨時休業のご案内です。

7月31日ですが、臨時休業いたしますのでよろしくお願い致します。

メールでの対応・発送については、翌日8月1日になりますので

ご了承下さい。

お盆期間中の営業についてはまた改めてお知らせ致します。

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