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脂分の少ないあっさりスープ
近くに用があって、合間の時間に、
親戚中で上二之町の寿楽久へ。
定食が中心で、朴葉みそ定食を
はじめとした地元の料理が多い中、限定20食と書いてあった、和食屋の中華そばを注文。
和食屋の作る中華そばだけあって
とても優しく仕上がってて、
脂もやや少なめのあっさりスープ。
チャーシューは2枚あり、トロトロになりながらも食べごたえあり。
しっかりとした細縮れ麺。スープにすぐ馴染む
細縮れ麺で硬めの仕上がりも、
細麺だけにすぐにスープに馴染んで、
一気に食べてしまいました。さっぱりした後味なので、お昼ごはんとしては
重くならずに食べることができました。
ご馳走さま。
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