http://www.gizmodo.jp/2014/03/post_14249.html

基本的に、牛乳は腐るもの。
腐らず長持ちするほうがおかしいって
思っておくぐらいで間違いない。

大丈夫かどうか、目で確認できるって
とてもいい。
開封後も大丈夫かどうか分かりそう。

普及するといいかもしれない。
鮮度をうたうこともできるかも？